貝印 貝印 コンビ砥石セット #400/#1000 AP0305×1個 砥石、シャープナー

注文してから3日程で届きました。 刃こぼれしてしまった包丁の為に荒砥石を必要としていたので、中砥石と荒砥石が両面にあるのは便利だと思いました。 貝印さんの研ぎ方の動画を参考にしながら研ぎましたが、荒砥石で刃こぼれの修正・中砥石で通常の切れ味の悪い刃物の復活も出来ました。 但し一点残念だったのは、商品の箱の中は、台座と砥石をとめる為にパッキングがされていたのですが、台座と接していた荒砥石の一部が欠けておりました。(台座側の部分である為、とめられているパッキングを破らない限り、欠けている事は判明しませんでした) パッキングも外してしまった事と、いち早く使用したい事情があったので、交換のお願いはしませんでしたが、おそらく、貝印側から商品出荷の際には欠けていたと思われます。 箱を開封しただけでは分からないので仕方がないことですが、欠けていた事はショックだったので、星1つ引かせていただきます。

お店に研ぎに出すと1週間は包丁を預けたままになってしまって不便なので自分で研いでみようと購入しました。簡易研ぎ機は持っていて、それはそれで便利なのだけれどやはり限界があります。ネットで何度も動画を見て研いでみたものの、やはり最初は上手くいかないですね。それでも以前よりは切れるようになったし、何度も研いでるうちに上達すると信じて使い続けたいと思います。

初めての砥石購入、さっそくトライしてみました。最初は上手く研げるか不安だったのですが以外と上手くいきました。はさみも研いでみましたが、危ないくらい切れます。ハサミの掃除なんて普通やらないところ、ついでに洗浄したところ新品のようになりました。使いやすいのではないかと思います。

実家で使用していて、我が家にも欲しいなと思い購入しました。いろいろなシャープナーを持っていますが、いくら高級なものでも、また、扱いやすく簡単に研げても、やはり砥石には敵いません。 最初の研ぎに使用する荒砥石と、仕上げに使用できる中仕上砥石が裏表になっているので便利です。

初めての砥石ですので使い方についてはかなり説明書を読みこんでコツを得ました。（大げさかな？笑）そのおかげか、もともと庖丁の質がいいのか、今では切れ味鋭く気に入っています。買ってよかったですよ。中仕上げ砥石と荒砥石とありますが、２週間に一度中仕上げのみ使っています。

ずっと欲しかったあら研ぎと仕上げ研ぎが一体になった砥石です。ケースにしっかりと固定されるので、研ぎやすいです。 水を入れるところもありますが、私は大ざっぱなので、水道から直接手で水をかけながら研いでいます。 本当に切れ味もよくなり、切ることが苦でなくなりました。

25年前、結婚した時に買ってもらった刃物専門の店の包丁、もともと良く切れたのですが、簡易的なものでしか研いだことがありませんでした。動画を見ながら砥石で研いだところ、TVショッピングの実演のように食パンが薄く切れるようになりました。

今まで簡易的なものを使ってましたが、研いだ後の使用感が全然違ってもっと早くちゃんと砥石を使えばよかったと思いました。 両面で使い分けられて便利だし滑り止めのおかげで安心して使えます。 家庭で使うには十分だと思いました。

今まで砥石はダイソーのを使用していたけど、包丁がすぐ切れなくなってしまっていて今回こちらを購入しましたが良い！！ 切れ味が良いのが続く。まあ、100均のと比べるのが間違っているのだけれど切れ味に感動！！

コンビになってるので、荒目で整えて、細目で仕上げることができます。研ぎやすく、切れ味が戻りました！ プラスチックのケースが下だけついているのですが、保存する時に上のカバーが出来ればなお良いです