松永トイシ 松永トイシ トイシの王様 PB-04 #800/#6000 砥石、シャープナー

適当に研いだわりには切れ味最高に。いつも包丁はシャープナーで研いでいたのですが切れ味良くないし、すぐに切れなくなっていたので、今回砥石に挑戦してみました。三徳・牛刀・ペティと3本研いでみました、やっぱりシャープナーとは切れ味が全くちがいますね。買い換えようと思っていた包丁が蘇りました。この砥石がいいんだと思われます。商品もすぐ届き迅速な対応をしていただける信頼できるショップさんだと思います。また機会がありましたら宜しくお願いします。

家庭用に購入しました。 釣りが好きで、釣った魚を自分で捌きますが、包丁の手入れを疎かにしていました(反省) 早速出刃包丁、柳刃包丁を研いでみたところ、気持ちよい切れ味になりました！ 後日、釣ったヒラメを捌いてみたら、以前よりキレイに5枚おろしや削ぎ切りができるようになりました。 お手頃価格で、両面使え、私には充分満足できる商品です。 もっと早く購入すれば良かった・・ これからは小まめにお手入れします。

1000と迷いましたが、800でよかったです。一般家庭用の関孫六包丁を数本研ぎましたが、簡単にバリ？も確認でき、数研ぎで切れ味がほぼ蘇りました。 シャリシャリと音で角度と当たり具合も確認できました。 台もゴムシート付きで、裏面もゴム足があり、念のため下に台拭きも敷きましたが安定感がありました。 乾いたら、そのままケースに収納できるので尚良しです。

新聞紙がスーンと切れる動画に憧れて購入したのですが 何度練習してもギガギガした感じや、スベスベして切れない部分が残ってしまう… でも、研ぐの楽しいー！！ 使い方が簡単なので、気軽に包丁研ぎをスタート出来るのがとても良いです 早く上手になりたくて、練習用に百均包丁も買いました！上達するまでコレを研ぎまくります

２０年以上前にディスカウントショップで購入した１００円切った値段の砥石が消えてしまい、こちらを購入。早速研いでみました。すごーい！気持ちの良い切れ味！砥ぎ台が付いていて安定した状態で砥ぐことができます。前は濡れフキンしいて研いでました。大事に使って行きたいと思います。

小さなかけがあった包丁を研ぎたいと思い購入しました。 商品に粒•硬度が違うものがありましたが、他の方のレビューを参考に粗い方がかけを取る際に研ぎやすいと思い本商品を購入しました。 研ぎ方の動画等を参考に研いでみた結果、かけがあり切れ味が悪くなっていた包丁が蘇りました。

古い砥石を使用してきましたが、どうしても納得が行く研ぎができずこの商品を購入しました。もっと早く買い替えておけば良かったと思うほど仕上がりが違いました。小さな刃かけにも対応出来るよう#800、鏡面仕上げのための#6000でしたがいずれも正解でした。

今までホームセンターで買った300番/1000番の砥石を使っていましたが、粗削りのため研いだ後、割とすぐに傷んでいました。 今回こちらで購入した砥石は仕上げ用が6000番と超きめが細かく、丁寧な仕上げになり、刃こぼれがしにくくなったと感じました。

シャープナーとは違いしっかりと研ぐことが出来ました。包丁が刃こぼれしていたところもあったのですが気にならないくらいまで修復できました。番手違いを2枚張り合わせているので1枚1枚の番手は薄く消耗が気になります。

メーカーものは間違いないと確信しました。いままで安物の砥石を使っていたがこの砥石で研ぐと荒いほうで研いでもバリがでにくかったです。また細かいほうで研ぐと切れ方が新品以上になりました。