sumikama kasane 文化包丁 16.5cm SCS165B 三徳包丁

普段使っている包丁との比較になります。 まず、とても軽い。まとまった食材を調理する時には本当に楽です。 次に切れ味ですが、今まで使った包丁の中では、間違いなく一番切れるものでした。又、刃の薄さは特筆もので、この切れ味もここから来るのかと感じました。 さすが「関の刃物」だと改めて認識しました。 機能には関係ないとは思いますが、ハンドルの素材が天然木の「ヤマザクラ」と言うのも愛着を感じます。 長く使い込みたいと思わせる包丁です。

現物を一眼みて気に入りました。 ハンドルが持ちやすく、木の風合いも愛着が持てます。 鉄製の包丁の方が、という考えもないではないですが、 手入れのしやすさ、使い勝手など考えると、 料理人ではない一般人には十分なものと思いました。 切れ味はステンレスとしてはナミ。 さらに鋭い切れ味を求めるなら、重くて分厚い鉄製の牛刀を買い求めるのが正しく、 これはあくまで三徳包丁で、その範囲としては及第点でしょう。

デザインがスッキリしていて素敵です。 持ち手は角がなく丸い感じなのですごく握りやすいし、なによりヤマザクラがいい雰囲気。 切れ味は良いけど、今まで使っていた包丁よりも刃の部分がまっすぐに近いからか、慣れるまで少し切りにくい。。 ネギやキャベツなど細かく切るものは、一番下の野菜が切れてないで繋がっているので、ちょっと面倒ではあるけども、やっぱりデザインが良いので許せてしまうかな。

これまで使用していたものが、切れ味が悪く、ストレスが溜まっていました。この包丁は、デザインもいい上、持ちやすさ、切れ味抜群で、ストレスが一気に無くなりました。トマトもうすーく、透き通るように切れますし、美味しいサンドイッチが作れました。鶏肉も、力を入れずに、スーッと切れますので、買って満足です。これからの、お手入れも頑張らないと！

これまでセラミック包丁を使っていましたが、刃が欠けてしまったため購入いたしました。次に包丁を購入する際にはこちらにしたいとずっと気になっていた商品です。実際に使ってみたところ、握りやすくて切れ味もよく、楽しくお料理ができました。デザインも素敵で大満足です。また、ステンレスで長持ちすることにも期待しています。

まず女性の手に馴染む丸い持ち手と包丁自体のデザインがオシャレ。厚みの薄い刃の切れ味もバツグンで…。一番驚いたのは玉ねぎを切った時…。切れ味のいいものって涙が出ないんですね！キャベツの千切りもサクサク、根菜もサクサク、料理は元々好きな方ですが今まで以上に料理が楽しくなります♡

インフルエンサーの方が良い包丁だとおっしゃってるのを見て、買い替える時はこれにしようと決めてました。硬いものでも力を入れずに、トマトなどの柔らかいものは潰れず切れ味抜群です。以前使っていたものより少し長いですが軽く使いやすいです。良いお値段しますがかって良かったです。

友人から勧められて購入しました 何本か包丁はもっていたのですが 切れ味があまり良くなく 探していた時にタイミング良く買う事になったのですが軽さと持ち安さが良い 以前はキャベツの千切りなどスライサーを使用してたのですがサクサクと切れ味が良いので 料理が楽しみになりました

知り合いのすすめで購入しました。見た目も素敵ですが、とても使いやすく気に入りました！今までも関の包丁を使っておりましたが、こちらは刃が薄いので固いものが楽に切れると感じます。その分欠けてしまわないように大切に使いたいと思います。

デザインも切れ味も申し分ないです。 以前使用していた包丁の切れ味悪すぎたというのもあり、すごく良く切れる印象でした。 包丁の切れ味が良いと料理をするのも楽しいです。 ただ、慣れるまでは特に気を付けて使いたいと思います。