Miyaco ジオ・プロダクト ソテーパン 21cm GEO-21ST geo PRODUCT フライパン

引っ越しを機に調理器具の見直しをして、我が家のフライパンや鍋をステンレスにチェンジするとこに。 今までの26センチフライパンからのチェンジで、25センチの両手鍋と迷ったのですが、2人家族だしまずはこちらをお迎えしてみました。 正直軽くはないけれど、特に振ったり揺すったりして使う鍋ではないので大丈夫かな。 まずは焼きそばとゆで卵、キャベツとピーマンやキノコ、豚肉の無水調理をやってみましたが、大満足！ 焼き物は初めの予熱が肝心で、それは慣れるまでにもう少しかかりそうですが、多少失敗して鍋底にくっついても、水に浸けておけばしっかり取れるし、洗う時も気兼ねなくゴシゴシ洗えるので私に向いていると思う。 (2回焼きそばをして1回目はまぁまぁくっついた💦) これから色々と作っていくのが楽しみです。 ちなみに焼きそば2玉だとやっぱり25センチ鍋の方が良いかな。笑

電磁調理器にしたので、今までの鍋類が1個しか使えなくなり、思い切って5種類購入しました。それぞれに専用の蓋がついてるのなんて、初めてで、うれしかったです。ただ思った以上に重い!!調理している時はまだしも、皿に分ける時など、大きいフライパンでは、とても片手でもてません。あと、熱くなるまでに、けっこう時間がかかるような気がします。最初はピカピカなのに、調理するとだんだん色がついてしまい、落とすのがたいへんです。でも保温性がいいし、柄も持ちやすく、こびりついてもすぐに落ちるので、良いと思います。コーティング加工してあるフライパンだと、しばらく使用するとはがれてしまい、残念でしたが(はがれたコーティングは食べちゃったの?)これなら安心です。大事に長く使用していきたいです。

小さめのフライパンが欲しくて、他社の蓋なしステンレス20㎝フライパンと比べて迷いましたが、結局 ジオプロダクト21㎝ ソテーパンを購入。 使い勝手の良い大きさで、また、上部の取手部分が個人的にとても使いやすく、ジオのソテーパンにして正解でした、買って良かった！ 予熱をしっかりすれば焦げつく事もなく、使用後も 汚れ落ちが良いです。 以前は、テフロンコーティングのフライパンを使用していましたが、すぐにコーティングが剥がれ、買い替え時期も早いうえに、 剥がれたコーティングの身体への影響は大丈夫⁈という不安から、少しずつステンレスに買い替えています。 ジオは、浅型両手鍋、片手鍋、ソテーパンを使っていますが、両手鍋も揃えたいと思っています。

すぐ傷むテフロンにそろそろ嫌気がさしていたので、鉄のフライパンと迷ってこちらを購入。間違って２セット購入してしまい、ひとつを返品しようかまよいましたが、結果として２つ買ってよかったです。 まず、ご飯がとても美味しく炊けます。今までは圧力鍋て炊いていて、それも美味しかったのですが、このフライパンの方がもっと美味しく簡単にできます。 肉や魚や卵料理は、やはり余熱が不十分だとこびりつきますが、３か月ほど使って慣れてきたらだいぶ焦げ付きもなくなってきました。 今度はミルクパンが欲しいと思います。

これは素晴らしい商品です。 ステンレスのフライパンは初めてで、迷いに迷って買いましたが、とても良いです。ちゃんと予熱さえすればくっつく事もなくストレスなく調理できます！予熱さえ見極めれば後は簡単！鉄よりも簡単でフッ素加工などの傷や溶け出す心配から解放されて嬉しいです。おまけに15年保証。 鍋類も宮崎製作所の物を20年使用していますが、アフターフォローがしっかりしているのでちゃんと修理してくれます。 良いものを長く使いたい方にはこの会社の商品全般おすすめです。

他の鍋でも書いたのですがとにかく火の通りが良い!　他の三層鍋とは違います。 火力が一目盛り少くて調理できます。他のフライパンのように調理するとあっという間に焦げてしまいます。使い方によっては無水鍋としても使えます。 間違っても落し蓋などしないで下さい。 先日間違って蓋を落としたまま火を止めてしまい 取れなくなってしました。それくらい真円がしっかりできている製品でした。結局鍋はとろ火で温め、蓋は氷を包んだ手ぬぐいを当てて温度差を利用して蓋を引っ張り上げました。

テフロンからの買い替えです。ジオプロダクトは片手鍋、浅型の両手鍋も使っていてよかったのでフライパンもこちらを選びました。しっかり熱してから具材を入れればくっつきません。垂らした水滴が玉になってフライパン表面を滑るくらい。卵もつるんと焼けて感動です。火加減や食材によってはこびりつくこともありますが、クレンザーを付けてサランラップで擦るとだいたいはきれいになります。（クレンザーの種類によっては傷つくので自己判断で）

注文して程なく箱に入って問題なく届きました。初めてのステンフライパンで、初めこそ焦げ付かせたり失敗もしましたが、1ヶ月ほどですっかり慣れて家中のテフロンを捨てました。この後、一回り大きいものも買いましたが断然こちらの方が使用頻度が高いです。重さはあれど、油汚れが洗いやすくピカっと光る所が好きです。なぜだか体に良いことをしている気持ちになれるところも気に入ってます。長く使えそうです。

こんなに良いとは想像を超えました！ 蓋は薄いものの、予熱をすることで、ブロッコリーも焦げ付かずに大さじ3の水で美味しくなりますし、炒め物もほっとけば火が入るし、フライパンなのに、スープも作ります。カレーは最高です！洗い方も簡単。時々、炭水化物を使用したあとの白っぽい汚れは、クレンザーで落とします。15年保証ですが、一生物になりそう！他のサイズも欲しいです！

ジオプロダクトのお鍋は10年くらい使っていて、初のフライパンです。25センチと迷って21センチにしましたが、やはり片手で持つには重かったので21センチで正解でした。底面が広いので、今まで使っていた26センチのテフロンとサイズ感はあまり変わらない印象です。使い方にコツがいりますが、慣れれば焦げつかないし、汚れも落としやすいのでお勧めです。