LODGE（ロッジ） LOGIC 9インチスキレット L6SK3 スキレット

この手の鉄鍋は今回が初めてではなく、かれこれ30年ぶりの購入となります。 敢えて欠点を言うならばその重さでしょうか。IH上で乱暴に扱おうものなら天板のガラスが割れそう（そもそもこのスキレットは中華鍋のように振り回すものじゃないけど）。あと当たり前のことですが材質上お料理の保管にも向かない。 蓋の内側にある突起(写真)が食材から出た水分を再度食材上にムラなく落とす仕組みで、この効果があるならば、また弱火でじっくりと焼き上げるにも蓋はセット購入がおすすめです。 購入後は毎日家で使っているからサビとかの心配もないし、ほぼ一生ものに間違いないでしょう。

この冬に一番重宝したのがスキレットです。IH対応なので、テーブルの上で、気楽にアヒージョ、すき焼き、ステーキ等々を楽しめます。適度に厚底なので熱変形もなく、熱加減もしやすく、鉄分補給も自然に出来る万能器だと思います。大きさも二人から三人用に丁度良い（この前は8インチを使っていましたが、さすがに二人には小さい。9インチがサイズ的にお勧めです）。これからは、庭でのBBQで活躍するでしょう。いつまで外出自粛が続くか分かりませんが、庭での息抜きにも重宝しそうです。

6-1/2インチは2つ所持。 ロッジの使い勝手や鋳物の性質も分かっているつもり。 鉄の調理器具が大好きすぎて色んなメーカーの鉄製品を使っていますが とにかくロッジは万能選手で他のは出番がなくなってきています。 今まで使用していた鉄は棚の一番奥に片付けようかと思案中。 特に調理でお勧めはローストビーフと餃子！ 9インチが届いてすぐに餃子の皮を購入に走りました。 思った通り皮はパリッパリ　中はジューシーに焼き上がり大満足です。 次は一番大きなサイズも買おうかな・・・。

８インチと迷いましたが９インチで正解でした。野菜たくさんの焼きそばを一人前作るのに丁度よいサイズでした。２キロ近い重量は決して軽くはありませんが、この重さが料理の仕上がりを大きく左右します。ガスコンロで使うより、ＩＨクッキングヒーターのほうが柄の部分が熱くなりにくいのが不思議です。蓋も同時に購入したので、蒸し焼き料理も美味しく出来ます。肉の旨味、野菜の甘味を最大に引き出してくれ、毎日使うことで不足しがちな鉄分の補給にもよいのではないでしょうか。

2人用のスキレットを検討し、8インチと9インチで迷いましたが、8インチの蓋は注ぎ口に隙間ができるとの事で、9インチを選びました。 結果としては、9インチの方が2人分の料理の幅も広がり、少し重くなりますが万能に使えるため正解でした。 ただ、アヒージョではオリーブオイルの量が多くなるため、少量作りたい時のために、6-1/2サイズを買い足しました。 ロッジのこの2種類のスキレットは、品質面も実用面も大満足です。

アルミやテフロン等焦げ付かないフライパンを試していました。通販や〇ィファール等も使ううちに焦げ付き焼きそばでもしようものなら麺をフライパンにほとんど持っていかれる始末ｗスキレットはきっちりシーズニングするとまったく焦げ付く事がないうえに使えば使うほど良くなるし料理も美味しくなります、重いのは仕方無いことですが一生物に出会えた気持ちです。

8インチ、10インチと持っていて週末の男の手料理で家族に振る舞っていましたが自分用のサイズが欲しくて買いました。 重ねて置くことが出来るので収納性も良いです。 ロッジのスキレットは、お父さんでも目玉焼き、ハンバーグはとても上手に仕上がります。 テフロンのフライパンでは真似の出来ない絶妙な焦げ目も簡単にできるので、ホント魔法のようですよ。

スキレット・カバーセットを購入しキャンプで使用する前にシーズニングを実施しすぐに家でステーキを焼き食べたら肉の柔らかさとびっくりしました。鉄板で焼く肉はこんなに美味しいとは思いませんでした。スキレットはかなり重いですがキャンプ以外にも家で使用するためさほど重さは気にしません。次回はキャンプで料理するのが楽しみです

やっぱりスキレット、ダッチオーブンと言えば ロッヂでしょう！ 8インチと迷いましたが、9インチの方が料理の幅が広がると聞いて購入しました。 結果、ステーキ、アヒージョ、餃子など 家族4人のファミキャンで使うには丁度良く、 マルチに活躍してくれています♪ ポイント、クーポンを利用してかなり 安価で買う事が出来て大変満足です！

まったくこびりつくことがなく、使いやすいです。餃子もつかないのでとても使いやすいです。 容積が少ないので煮込み料理も少ない量なら、鍋より美味しく仕上がると思います。 玉ねぎがとても甘くなるので、カレー、ハヤシライス、オムライスなどもおすすめです。