海の精 海の精 あらしお 3kg×1 塩

お塩は造り方によってミネラルバランスが崩れ、バランスの崩れたお塩を摂る事で身体に良くない影響も出るとの事です。昔ながらの製法「天日」と「平釜」で造られたコチラのお塩は価格こそお高いが、安価で工業的に生成されたモノや大量生産を優先したモノと比べて、安心安全です。 何でも摂り過ぎは良くないですが、ミネラルバランスの崩れたお塩を摂る事は高血圧の要因の１つでも有る様ですので、血圧が気になる方にもオススメだと思います。 味については、塩味に丸みが有り優しく感じ少し物足りないと感じる方もいるかと思いますが、本来のお塩というのはこういう味だったのだと実感しました。 食事に必ずと言って良い程使われている「お塩」ですので、身体の為にも使い続けていきたいと思います。

毎年恒例の味噌作り。手前味噌になりますが、家族・親族・友人たちからの評判が良く、今年は従姉妹が友人2名を連れて来るとのこと。無農薬玄米・無農薬大豆使用ならば味の決めての塩にもこだわらねば。麹を豆の2倍量入れていることもありますが、毎年、使っている「海の精」。 私は出来上がりの差は「海の精」と思っています。沢山入っている海のミネラルがウチの味噌にまろやかな旨味を出してくれていると思っています。高い塩ですから少しでも材料費を抑えたくてネットで探し、3kgの粗塩を発注しました。 年末故か、早速送られてきました。有難いと思っています。

ここ数年、自分で梅干しを漬けています。ちょっと苦労して本当の完熟を手に入れています。 昨年はこの塩を使って、１０キロほど漬けました。とても美味しい梅干しができました。 一般的な粗塩に比べ高価ですが、一昨年よりまろやかな酸っぱさになりました。 塩２０パーセントにしていますので、約２キロ使いました。 近所のスーパーでは２４０グラム入りしかなく、今年は通販で探しました。 安く買えて、よかったです。

このミネラルたっぷりの塩で、塩麹や醤油麹を使ってます。麹漬けならきゅうりは、高評価です。また、塩麹でお肉を炒めたりしても柔らかくとても美味しい物に変わります。 むね肉を塩麹で2日ほど漬け、水から弱火で時間をかけて湯がくと鶏ハムみたいな柔らかい仕上がりになります。家族にも高評価で作る頻度が高いです。 お勧めのお塩です。今回は、気兼ねなくたっぷり使いたいので3キロにしました。

とても美味しいお塩です。塩分相当量の低い塩はまろやかで刺すような塩味は感じられません。昔ながらの製法で丁寧に作られた塩は、とても手間がかかって高価ですが、この塩を料理に使用するとかどのとれたマイルドな味になり全く別物になります。おにぎりに入れてもとても美味しいお塩です。 今回の3kgの購入は梅干しをつけるために購入しました。完成がとても楽しみです。

手作り味噌を作るのに、せっかくなら身体に良さそうな塩で仕込みたいと思い、こちらの商品を購入しました。塩はサラサラとしていて、味はマイルドな気がします。料理にも使いましたが、美味しく仕上がりました。お値段は高いですが、また購入したいです。大きな箱の底の方に梱包されていましたが、小さな箱で良いので、送料を抑えて、商品代が安くなると嬉しいです。

お値段高めですが美味しい〜。梅干しに他のもうちょっとお安い塩とブレンドして使いました。私は塩分20%で梅干しつけてます。20%で漬ければカビの心配もなく時間がたつほどまろやかになって美味しいです。そのままでもお料理に使っても。 真夏の塩分補給に、疲れた時に梅干し湯にして飲んだり番茶にとかして飲んだりしてます。

料理が美味しくなるし、歯茎が腫れたりしたときは、歯磨きの後で、濃いめの塩水を海の精で作ってうがいをすると、腫れが引いくので助かっています。 また、気怠いときに塩水を飲んだりしても、スッキリして元気が出るような気がします。 感覚的なものなので不確かかもしれませんが、私は、本当に楽になるので、助かってます。

毎年、この時期に作る手前味噌！ 無農薬大豆に無農薬玄米麹。ならば、塩にも拘らねばなりません。少々高額ですが、味噌の出来上がり風味が全く違います。「海の精」にすることで、まろやかな旨味が出て、好評で、決して安価ではありませんが、味噌作りのリピーター増えてます。私も自信をもって紹介できてます。

味がとてもまろやかな塩です。 安く売っている精製塩とは全く味が違います。 これを購入してから、味付けはとてもシンプルになりました。 塩自体の旨みはもちろん、素材の旨みをよく引き出してくれます。 色々化学調味料の混ざった○○スパイスの類はもう買うことないでしょう。