ＩＨプロマイスター ＢＣフライパン 24cm フライパン

アルミ製で軽量ですが、底面が鉄溶射で仕上げてあり、IHで問題なく使えます。不思議なこと少量の油さえあれば焦げつかないので、使いやすいです。作りや質感もよく高級感があります。汚れもつきにくく洗いやすく手入れもしやすいです。ただし取手がかなり熱くなりますので、ミトンは必須です。

昔イタリアンで働いてた時に使用してたアルミパン（業務用）よりしっかりしていたものが届きました。 もちろん丈夫でいいんですが多少想像より重かった笑 ですが、あおるのは問題ないぐらいの重さでしたので使っていくうちに慣れていくと思います！

IHの為、アルミフライパンが使えないかなと諦めてましたが、こちらを見つけ購入。熱伝導もしっかりできエラーはないです。パスタの乳化がうまくできて大満足です。鍋を振るのであれば24センチでパスタ200gが限界ですね。

もともとガスコンロでアルミのフライパンを使っていましたが、コンロがIHになるのに伴いこちらを購入しました。 普通に使えています。 やや重いのでガスコンロをお使いの方は普通のアルミフライパンの方が良いと思います。

息子が調理師学校行っていて、このフライパンが欲しいって言うので、購入しました 大変気に入ってます これでしっかり晩飯作って貰います

IHで加熱具合を心配していましたが、噂通り取っ手まで熱くなり、熱が食材に均一に入り本当に美味しい料理ができました。

見た目も良く、使い勝手もいいです。パスタを作りましたが、普段より美味しく出来ました？ただ少し重いです。