貝印 KAI 包丁研ぎ コンパクト電動シャープナー 両刃専用 グレー 約15.7×6×4.6cm AP0543 砥石、シャープナー

包丁は貝印 関孫六なのですが、１年間一度も砥がないでいたら、鳥もも肉の皮が切れない程のナマクラに。 何年か前に包丁砥ぎとして『ダイヤモンドシャープナー3WAYやすり（965円）』を購入していたものの、当てる角度に気を使ったりとあまり手軽ではなかったので、今回本品の購入に至りました。 こちらはガイドスリットに包丁を差し込んで手前に引くだけでOKという手軽さ。 ３回の砥ぎでちゃんと切れ味が復活し、鳥もも肉の皮も難なく切れるようになりました。 ヘンケルスのペティナイフも試してみたのですが、こちらはグリップが本体と干渉して刃元４cmくらいが砥石に届かず、刃先側しか砥げませんでした。 （取説には「スリットの途中から差し込まないで」と書いてあるので、こういうナイフは非対応でしょう） 別途単三電池を４本用意する必要がありますが、頻繁に使うものでもないでしょうから、使う時だけ別所から拝借で十分でしょうか。

ちょっと前に京セラ製の電動包丁シャープナーを購入したのですが、安全装置が敏感過ぎてすぐに停まってしまうので力加減が超絶難しくまともに研げずに刃先がバリまで出来る始末だったので買い換えでこの製品を購入しました。 この電動包丁シャープナーは以前某料理研究家の方が使用していたのを観ていたので期待していました。 届いて早速使ってみると…安全装置も無く力加減がし易いので刃元から刃先まで均一に研ぐ事が出来てかなり満足度は高かったですね。 ただ包丁を差し込むガイドが様々な包丁に対応する為か広めに取ってあるので右側のガイドから外れない様に動かすコツみたいなのが必要かも知れません。 感覚的には手動の研ぎ器のセラミック部分が電動で回る単純な造りですが、反ってその方が解り易くて良いですね。

通常価格よりも安く買えたのでとてもよかった♪ 電動包丁研ぎが欲しかったので、説明書をきちんと読んでドキドキしながら使いました。 音が静か！と書いてありましたが、包丁を研ぎ器に通すと研がれている音がかなりします。 (慣れれば気にならない音ですが) 二、三回通せば、包丁の切れ味も抜群によくなりました。 これで包丁が切れなくなったら、自分で簡単に包丁を研ぐことが出来るので、とてもよい商品を購入する事が出来ました。 コードレス、コンパクト、軽量なのもいいです。

購入より1，2度使ってみましたが、砥いだ後の刃渡りの鋭さにびっくりしています。1度砥いだ後はしばらくその状態が続いています。以前に娘夫婦に包丁が…、と言われ同じものをプレゼントしました。今回、娘から使い勝手がいいと言われ購入しました。今まで苦労して自分で砥石を使い、砥いでいたことが馬鹿みたいに思えてなりません。もっと早くから使えば良かったと思います。

今まで、砥石や手動で挟む研ぎ器を使用していました。今回初めて電動のシャープナーを購入し、早速使ってみましたが１、２度といだだけで、切れ味が復活しました。電池なので、コードなどがなくどこでも使用できる点もいいです。 電動で研ぐ時の音だけ慣れれば、その後の料理でストレスなく包丁を使えます。 トマトもきれいに切れるようになったので嬉しいです。

研ぐ予定の刃が元々良くなかったのか？最初は差し込んで引くと引っかかり回転がストップしてしまう状態で、力加減して軽く引いても同じ。あまりやると良くないとは思いつつも、とりあえず軽めに１０回位やったらスムーズになったので更に１５回位深めに繰り返したらビニールのエッジもスパッと切れる状態になりました。

今まで、砥石で研いでいたんですが、両刃の包丁がどうしても上手く研げなくて、電動シャープナーなる存在を知り買わせて貰いました(^^) 初めての使用だったから、少し音が大きいとわ思ったものの、しっかりと刃が付いたので、両刃をシャープナーで研ぐのが楽しいです(^^) ありがとうございました(^^)

包丁を研ぐ時にシャープナーを使用すると、便利ではあるものの、あのギリギリガリガリという音が鳥肌もので、無理でした。この商品は電動で消音という事でしたので、購入してみたのですが、確かに研いでいる音は殆ど気になりません。僅か5秒程度で完了しますし、切れ味も大変満足しています。

今までいろいろ磨石から始まりいろいろ試しましたが中々夏得の行くものに当たらず。今回もどうかな？と思いつつ他のかたのリビューみて、何回かやっているうちに切れるようになるとの言葉あり。言葉通りで捨てるつもりの包丁も使えるようになりました。後はどのぐらい持つかとそれだけです。

今まで電動ではないものを使っていましたが、このシャープナーを使ったら、何と楽なことかと驚きました。切れ味も良くなるだけでなく、研ぐ時間も短くて済むため、ストレスも軽減されます。音もさほど気になりません。コンパクトとで電池式のため、研ぐ場所も特に気にする必要もありません。