とんでもないお菓子作り　誰もが失敗せずにおいしくできる 江口和明／著 お菓子の本

YouTubeの人気レシピから厳選し、 「究極のショートケーキ」 「材料3つの本格トリュフ」 「ふわふわのスフレチーズケーキ」 など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子"を網羅。 全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ?」を丁寧に解説。 常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ 「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版!

以前から江口シェフの動画を見ていましたが、この本は本当に丁寧に説明されていて、初めて作るお菓子もすんなりチャレンジ出来そうです！何度か作ったことのあるレシピもありましたが、これで良いのかな？と思っていた疑問も解消されてスッキリしました。これからお菓子作りをしてみようと思っている方には是非見て欲しい一冊です。

お菓子作り大好きです シフォンケーキはホワイトチョコが 油脂がわりです 今までになかったレシピです ベークドチーズケーキは生クリームが少なく ヨーグルトがはいるレシピです マカロンも面倒な工程が省かれてます まだ作ってないのでわかりませんが これで大丈夫なのかと思いました 名前どうりのレシピ本です 作るのがとても楽しみです

基本のお菓子を作るレベルの私が 高校生の手伝いをしながら楽しく作れる本です。 地方都市在住ですが、材料に困ることはありません。 作り方は写真が多く、非常に分かりやすく親切です。 完成度をあげるために難し過ぎて手が出ない、 簡便さを求め仕上がりが素朴(粗野)になる、 こんな事のない良書です。

YouTubeで動画を見て江口さんのファンになり ました。YouTubeを見てスポンジケーキ、キッシュ、アップルパイ、ショコラクラシックを作りました。レシピが欲しくなり本を頼んでから更にワクワクが止まりません。次は何を作ろうか何回も作りたくなります。

今までのお菓子の作り方や材料とは違っているところがあり、最初は、えっ!?と思うこともありますが、ポイントをきちんと押さえており、写真も多くあるので、初心者さんには分かりやすい本だと思います。

大好きなスイーツを作ってくれる江口さんのYouTubeで公開レシピ。どれも美味しいので、なかなかYouTubeを見ない母にプレゼントしようと思います

タルトタタンとマカロンを作りたくて購入しました。 どちらも初めて作ったのに驚くほど上手にできました。次は何を作ろうかとわくわくしながら読んでます。

娘のために買いました 基本を丁寧にわかりやすく書いてあります 写真も一つ一つの工程ごと書いてあるので、初心者でも作れる本でとても良かったです

いつも拝見しているYouTubeのショコラティエが本を出したとのことで購入しました。見やすく、分かりやすい本になっていると思います。