絵でわかる麹のひみつ (絵でわかるシリーズ) 小泉武夫/著 おのみさ/絵・レシピ 食品学の本
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- 筋道が通っていてわかりやすいし善人っぽい2022/05/29大変わかりやすいし、同時にしっかりとした事実に基づいた筋道の通った内容でした。この人の画像はめっちゃいい笑顔で、何となく信用しちゃいます。 全然関係ないですが、夢グループの社長を彷彿とさせるんですよね。
- 白黒でカラーは無いのですが、イラスト形…2024/08/21白黒でカラーは無いのですが、イラスト形式の説明があり読みやすいと思います。化学構造式も書かれているので、化学的にも理解しやすい本であると思いました。
概要
製品情報
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- JANコード9784061547704
「食品学の本」の売れ筋製品
製品名 | 〈公式〉食生活アドバイザー3級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版 FLAネットワーク協会/編 | よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み 現代の食卓を支える影の功労者 安全と品質 (図解入門-How‐nual- Visual Guide Book) 松浦寿喜/著 | 発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求 (Make:Japan Books) Sandor Ellix Katz/著 水原文/訳 | チョコレート製造技術のすべて Stephen T.Beckett/編 Mark S.Fowler/編 Gregory R.Ziegler/編 古谷野哲夫/訳 佐藤清隆/訳 | 〈公式〉食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版 FLAネットワーク協会/編 | ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 (イラスト授業シリーズ) 北村真理/日本語版監修 屋良佳緒利/日本語版監修 千葉喜久枝/訳 | 食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! (3ステップで最短合格!) (第4版) 村井美月/著 | |||||||||||||
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価格 | 1,512円〜 | 2,200円〜 | ー円〜 | 220円〜 | ー円〜 | 1,977円〜 | 1,320円〜 | 139円〜 | 3,008円〜 | 1,694円〜 | 1,089円〜 | 19,800円〜 | 2,480円〜 | 2,200円〜 | 4,400円〜 | 2,310円〜 | 2,420円〜 | 2,860円〜 | 220円〜 | 605円〜 |
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