貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 金寿 ステンレス 180mm 日本製 AK1104

刺身を柵で買いたくても、普通の包丁では綺麗なお刺身にならないと若い頃経験済みでしたが、なかなか刺身包丁を購入するには至っていませんでした。この物価高で値引きシール商品に期待して鮮魚コーナーに行くと、柵の方が売れ残りがちだったり、値引きシールを貼られるのが早かったりする気がします。これは刺身包丁を買う絶好の後押しになりました。刺身包丁を検索し、どれにしようかレビューを見ながら…刃渡の長い物は怖いと記載を読み、そこまでイメージしてなかったものの、確かに怖いかな？ということ、シンク扉の包丁棚の長さに収まる長さ…これも単なる家庭使用の私にも選ぶ視点として盲点でした。でも柄などの色やデザイン？素材もせっかくなので選びたい！届いてみて刃渡の長さ、これ以上長いと確かに怖かったかも…そもそも柵を切るだけなのでこの長さで十分です。黒い柄もスッキリシンプルで、素材も安っぽくなく、選んで正解でした。職人さんなどが使う刺身包丁は必要があっての長さなのでしょうけど、家庭用では果物包丁が少し長くなった位のこの刃渡が丁度手頃で良いです。賃貸マンション仕様のシステムキッチンですが、扉裏の包丁収納に収まりました。

よくお酒のお供に刺身を短冊で買うため、前から欲しかった刺身包丁でした。とにかく切れ味鋭いです。スッと切れます。刺身の断面が違います。当たり前かもですが、今までは普通の三徳包丁と比べ物になりません。ここまでとは思っておらず、非常に感動しました。注意点ですが、歯の長さにご注意下さい。あまりに長いと収納に入りません。確認した方がいいです。私は短い180を購入しましたが長くなくても十二分に切れます。

おおよそ30年使っていた刺身包丁！2度木製の握りを交換しましたが、遂に本体がサビてこの度ネットで評価も高いステンレス製のコチラの商品を購入させて頂きました。 切れ味は鋼には劣るものの、手入れのし易さはやはりステンレスがラクチンですね。 先日研ぎ直したら、けっこうな切れ味になりました。永く使えると思います。

本当に良く切れます。この値段でこの切れ味は、ある意味奇跡です。素人の趣味ですが、魚を多く調理するので包丁をいくつか所有しています。値段的にも、切れ味的にもこの包丁は人にもお勧めできます。

小さいかなと注文時に迷いましたが、届いた包丁を見ると丁度良いです。使って見ると切れ味も非常に良いです。私のように初めてで、買ってきた刺身を切るくらいには十分すぎるほど良い品です。

家庭では使いやすい長さです。マンションなので台所も狭いので刺身が上手く切れます。ありがたい商品ですね。今まで普通の包丁で切っていたので切れ味最高です。買って良かったです。

釣ってきた魚をお刺身にする時に万能包丁を使っていたのですが、上手くいかなくて今回思い切って購入しました。期待通りの切れ味で大満足です。切れすぎてちょっと怖いくらいです。

初めて刺身包丁を購入。真鯛40cm位と、70センチ位メジロを刺身にする際に使用しましたが、皮が簡単に取れました。満足です。

魚料理が得意な息子のために購入しました。切れ味がとても良くて、しかも長さが絶妙でとても使いやすいと喜んでもらっています。

よく切れるようです。刺身も上手く出来ました。今後、切れ味が悪くなった時のために、研ぐ練習をしなくては。