貝印 関孫六 安土 ペティ120mm 000AE5144 (65-1221-88)
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- 切れ味はなかなかです2022/09/19切れ味：非常に良い先に買った牛刀が良いものだったので、ペティもこれで。 ペティはホントの安物を使っていたので箱だしでも切れ味の違いは歴然。主に薬味を刻んだりトマト等を切ったりしています。牛刀では大きすぎて扱いづらい作業はこちらでと分けています。 鋼刃なので自然乾燥は出来ませんが、元々包丁は洗った直後に水を拭き取って保管しているので特に気になりません。
- 鋼の切れ味ということで、牛刀とセットで…2021/12/08切れ味：非常に良い鋼の切れ味ということで、牛刀とセットで買いました。ペティは正直いるかな？と思いましたがカプレーゼのモッツァレラを切るには最適でした。 こんなにもきれいに切れるものかと。。いろいろ切って、切って、自分のものにしたいと思います。
- 切れすぎ注意。お買い得2022/10/01切れ味：非常に良い柄の部分が樹脂製なので安っぽいかなと想像していましたが、全然気になりません。一つ上のランクの桃山にしなくてよかったと思いました。 切れ味鋭いです。使用後は錆びないように拭いて、たまに研いで、大切に使いたいと思います。
- 2017/05/19
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