低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命 川上文代／著 家庭料理の本
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- 低温調理器を買ったのですが、人気一番と…2020/11/14低温調理器を買ったのですが、人気一番とうたっていたので、 かったのですが、中国製だったので、レシピの小冊子が付いてなくて、仕方なく買ったのですが、日本製の調理器を買ったら、小冊子は必ず付いているので、ビックリでした。 この本は、丁寧に説明付きで、ありがたいです。
- まだまだ低温真空調理の本が少ないなか、…2021/10/03まだまだ低温真空調理の本が少ないなか、特に豚肉については他のお肉よりも気をつけて調理しなければ怖いなと思いこちらを購入しました。 さすが著者の多い川上文代さんです。手順の写真も多く、注意点もきちんと書かれていてとても見易い本に仕上がっています。
- 買ってよかった〜2020/12/01この本と同じ低温調理器を購入したので、ちょっと高いけどこれは買いでしょ！と購入。 温度も覚えやすいし、調理時間も短いと思います。 本当に66度50分できれいなローストビーフできました！！ やわらかでしっとり。 他のも作ってみたいです！
- 参考書2021/02/18低温調理にハマり参考書を探していた所この本に出会いました。説明が分かりやすく簡単に再現出来ました。 肉類、野菜類いろいろ試したくなる内容です
- 永久保存…2019/01/21レシピ、低温真空調理の基礎知識がシンプルにまとめられていて勉強になります。 これからオリジナルのレシピを作るときの教科書!!
- 便利に使っています。2022/09/24ボニークを購入したので、本を見て色々チャレンジしています。たいした手間も掛からず便利なレシピがあります。
- 低温調理器をもっと使いこなしたくて購入…2019/07/31低温調理器をもっと使いこなしたくて購入。いつも見様見真似だったけど、これをみて色々チャレンジします。
- わかりやすいです。内容もしっかりしてて…2020/09/09わかりやすいです。 内容もしっかりしててコレからの料理の幅が増えそうです。
- 最高です2021/09/05殆ど、肉、温泉卵等に毎日のように使用しています。
「家庭料理の本」の売れ筋製品
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| 製品名 | 志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい！ 忙しい人でもちゃちゃっと作れる、ほめられごはん タサン志麻／著 | |||||||||||||||||||
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