五分つき玄米麹 1kg×4袋入り 新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米使用 生麹 冷凍 塩麹、麹類

初めてヨーグルトメーカーを使って甘酒を作りました。癖もなく甘ったるくなく本当に美味しかったです。 いただいたレシピ通り玄米麹、ごはん、水（1：1：2）をヨーグルトメーカーに入れ60度で9時間程で美味しく出来ました。甘酒は牛乳かヨーグルト割りで毎朝、飲んでます。 今回、ご飯は雑穀米を使いましたが次回、ご飯無しで作ってみます！

味噌作りに購入しました。 男の台所？ お互いの女房が味噌作りをするからと！ コロナの日本では、何処か行くことも出来ないから、 夫婦2組、男女別れての味噌作り合戦！ 女性組のためにこの米麹を購入させていただきました。 実に素晴らしい玄米麹です。 来年ね2月に味噌合戦の結果が待ち遠しいです。

玄米粥に混ぜて、ヨーグルトメーカーを使って甘酒を作っています。甘くて美味しいです。栄養もありそうですね。 ただ、ちょっと量が多過ぎて、賞味期限内に使い切れるか心配です。冷凍なので多少期限を過ぎても大丈夫ではないかと思いますが、チョット気掛かりです。

先日味噌を仕込みました。出来上がりは半年後なのでお味についてのコメントはまだできませんが、まず嬉しいのが送料無料。そして冷凍で来るのであわてて仕込まなくても大丈夫。このお値段で大変お得だと思います。いっぱい味噌仕込む人はだんぜんこれですね。

味噌作りに購入しました。事前の質問にも丁寧に答えていただき、安心して味噌作りができました。今回は味噌作りだけに使用しましたが、今度は甘酒など作ってみようと思います。美味しいお味噌ができますように、楽しみにしています。

何度も購入しています。玄米麹なので栄養価も高いですし、美味しいです。こちらに慣れてしまったので、白い麹は少し物足りなさを感じてしまいます。いつも生姜の絞り汁を入れて飲んでいます。最高に美味しいです！

味噌は仕込みましたが食べるのは半年後なのでお味についてのコメントはできないのです。ですがきちんとした玄米麹がこのお値段はあまりないと思います。助かりました。おかげで大量の味噌がし込めました。

甘酒を毎日飲むようにして気になり購入しました。冷凍保存ですが固まっておらず、小分け使いも便利です。玄米というところに目が行きました。定期的に購入となりそうです。いいもの見つけました。

もう何度も購入しています。他の麹も色々と試しましたが、こちらの麹が最もよく発酵し、風味も良いです。塩麹、醤油麹、味噌作りと全てこちらの麹を使っています。本当に美味しいてます。

前回はお味噌用に使いました。今回は塩麹用に購入。 米粒は、均一で、ほぐれやすく、簡単に失敗せずにできます。また利用すると思います。手作り味噌、手作り塩麹お土産に喜んでくれます。