フルーツ・デザートの発想と組み立て 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで (旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る) 田中真理/著 専門料理レストランの本
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- 主人に頼まれて購入しました。日曜にポイ…2020/12/19主人に頼まれて購入しました。日曜にポイント還元が良かったので、少し安く購入できました。 色々とタメになることが載ってるみたいで、とても気に入ったみたいです。購入してよかったです。
- 2018/02/24
「専門料理レストランの本」の売れ筋製品
製品名 | ワンオペ店の仕込み術 バル・ビストロ・カジュアルレストラン 冷凍保存/真空包装/メニュー構成/段取り/常備アイテム 柴田書店/編 | プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で“使える”ソース201+活用料理201品 柴田書店/編 | 安食雄二のオリジナルスイーツ AJIKI SWEETS WONDERLAND スイーツガーデンユウジアジキ 安食雄二/著 | フルーツ・デザートの発想と組み立て 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで (旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る) 田中真理/著 | daily PASTA book 鎌倉 オステリア コマチーナのパスタとつまみ81皿 (鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ) 亀井良真/著 | モダン・フランス菓子の発想と組み立て シェフ8人それぞれの解釈と技法 浅見欣則/著 遠藤淳史/著 尾形剛平/著 菊地賢一/著 久保直子/著 中野賢太/著 中山洋平/著 森大祐/著 | ||||||||||||||
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