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知っておきたい栄養学 (最新改訂版) 白鳥早奈英/監修 家政学の栄養学の本

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  • 最新の情報がわかる!
    2023/03/24
    最新の情報が知ることができ、文字が大きくて、実際に読んでいる90歳の母が大変喜んでいます。味だけでなく栄養のことも考えて食事をつくるときに参考になっています。
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  • 子供のリクエストで注文させていただきま…
    2022/08/17
    子供のリクエストで注文させていただきました。気になったことを一緒に調べて、楽しませてもらっています。 食材ごとの保管方法なども参考になりました。
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製品名

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栄養学の基本 オールカラー (運動・からだ図解) 渡邊昌/監修

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座 川端輝江/監修

栄養管理プロセス (改訂新版) 栄養管理プロセス研究会/監修 木戸康博/編 中村丁次/編 寺本房子/編 中村丁次/〔ほか〕著

カレント公衆栄養学 (改訂 第3版) 由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著

エッセンシャルスポーツ栄養学 日本スポーツ栄養学会/監修 高田和子/編集 海老久美子/編集 木村典代/編集 石田浩之/〔ほか〕執筆

応用栄養学 (Nブックス) (5訂 第2版) 津田博子/編著 麻見直美/編著 勝野由美子/〔ほか〕共著

マンガでわかる栄養学 足立香代子/監修 kirishima/マンガ サイドランチ/マンガ

給食計画論 大量調理施設で役立つ基礎 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 9) 島田淳子/著 田村孝志/著 佐合井治美/著 田中浩子/著 内田眞理子/著

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