腎臓病の基本の食事　おいしく減塩＆低たんぱく （改訂新版） 富野康日己／監修　牧野直子／料理制作 食事療法の本

腎臓病食レシピ本の４冊目として購入しました。 この本の良いなと思った所は、ワンプレートレシピの所のご飯や麺類などを使うレシピに、普通の通常食品を使った場合、特殊食品を使った場合のエネルギーなのど表記が別々にある所です。 特殊食品はスーパーで手に入りにくいので、なるべく通常食品を使いたいのです。 あと逆にこれはちょっとと気になったのが、私が持っている他３冊のレシピ本は１人分表記なので、いつも２倍にして作るのに慣れているのですが、こちらの本は２人分表記なので、私はそのままの分量で作れば良いのですが、気を付けないといつもの癖で２倍にして作ろうとして、あっぶなーい！！って事になる所ですかね。1人分を作る方は半分にしなくちゃいけません。 ですが、こちらのレシピ本は材料の表記が丁寧だと思います。 例えば、なす1本（８０g）など。 全ての食材ではありませんが、ほぼこの様に表記されていて、目安にもなりますしとても助かっています。

父の腎臓が悪くなってきていて、母がどんなものを作ったらいいのかと相談して来たので、この本をプレゼントしました。 写真付きでわかりやすく、難しいことが書いてないと喜んでました。

注文してからほどなく届きました。書店であらかじめ確認してから購入したのですが、すべてカラーで見やすく分かりやすく記載されており、活用度は高いと思いました。満足しております。

毎日レシピを見て食事を作っています。ワンプレートのメニュ−が大変便利で昼食に活躍しています。副菜もいろいろ組み合わせて美味しく食事を楽しんでます。

腎臓が悪くなり、一から学ぼうと思い購入しました。メニューが書いてあるので、その通りに作れば良いので、難しく考えなくていいのでわかりやすいです。

いつも迅速な対応を大変ありがとうございます毎回早い出荷で対応して頂いておりますので大変助かります梱包も丁寧でありがとうございます

腎臓食の食事のことが詳しくのっていて、わかりやすくよくわかりました。 本人はもちろん家族は、一度読んでみるといいと思います、、

色々なレシピが参考になりそうです。腎臓病で高齢の親用なので料理の勉強は必須です。他にも探して、レパートリーを増やさなきゃ！

腎臓の数値が気になり何か良い本があればと探してました。 分かりやすくレシピが書かれており今後の食事に大変参考になります。

レシピがあったり、いろいろと説明も書いてあり良かったと思います。もっといろいろと食材の種類があるとなお良いと思います。