KYOCERA 京セラ ココチカルナイフ 三徳 16cm 三徳包丁

セラミック包丁ずっとほしくていろいろ見て回ってたんですが、やっぱりcocochicalかな と。 柄まで同色のって一体感あっていいですね！ 切れぐあいも本当に良い。肉も野菜もよく切れる、皮もきれいにむける。軽くて刃当たりもいいです。 包丁がいいと自炊のモチベが上がります！ 輪切りが美しい！長らくよく切れない包丁を使っていたので感動しきりです。 かぼちゃとか大きい硬いものは切れないって書いてありましたけど、私の生活では丸のままを切り出すことはなさそうなので全く問題なしです。 白なので野菜の色がつきますが、キッチンハイターで一瞬で解消できるのでこちらも問題なし。 大事に使います！

京セラのセラミック包丁は、恐らく母が初代を買い（大きいのと小さいの）、それを私が引き継ぎ、40年近く研ぎ直し研ぎ直し使い続けております。 そして、今更ですが、研ぎ直しに出している間もセラミック包丁を使いたく、しかも進化したものが出ているので、思わず買ってしまいました。 初代よりがぜん持ちやすい形状になってます。 切れ味は初代とあんまり変わりませんが、当然よく切れます。 硬度が２倍とのことなので、これまでのものより研ぎ直しの間隔は長くなるかも。 研ぎ機も買ったので、研ぎ直しをお願いするのは数年に１回でいいかも♪

切れ味は普通の包丁に劣るとの事ですが、十分に感じました。 普通の包丁も素人が研いでるので、その影響もあるかと思いますが、なにより定期的に研がないと目に見えて切れ味が落ちます。 セラミック包丁は切れ味が落ちにくいとの事なので、今後に期待しています。 この切れ味が持続するなら十分です。 後は、刃こぼれをさせないよう、固いものは切らない事と何かに当てないように気を付けようと思っています。 玩具みたいな軽さに違和感あるものの、慣れると思います。

セラミック包丁は初めてです。 よく切れますが、怖いほどではありません。 気になるのは、食材が包丁によくくっ付きます。 また、切り終えてまな板に刃先が接触している状態で無意識レベル程度でも少しでもこじるような動きをすると、刃先がピンピンと弾かれるような嫌な手応えがあります。刃が欠けないかヒヤヒヤします。

セラミックの真っ白な三徳ナイフ　はじめは本当に切れ味大丈夫なのか、丈夫なのか？少し不安もありましたが到着後早速利用してみると目から鱗の心境になりました。大概の物はスパッと切れるし、これまで刺身には刺身包丁を使ってましたが、このナイフで充分でした。さらに白いのですごく清潔感があり満足してます。

以前は黒のセラミック包丁を使っていました。この包丁を店頭で見て良いと感じたので、こちらで購入しました。グッドデザインで良く切れるので安心して使用出来ます。間に合わせで安い京セラの包丁を買っていましたが刃が薄く欠けそうだったので、初めからこちらを買うべきでした。高いけど良い包丁です。

2本目の購入です。娘が切れ味を気に入り、欲しいというので送ってあげました。自分の包丁も2年以上使っていて、食洗機で洗っていますが、切れ味は変わりません。少し値上げしていたのは残念ですが仕方ありません。

商品の方、大変状態も良くて気に入りました。綺麗な状態で嬉しかったです。大切に使わせて頂きます。終始ご丁寧な対応をしてくださる素晴らしい出品者様でした。また機会がありましたら宜しくお願い致します。

切れ味が抜群です…新しい包丁に慣れていないため左手の人差し指と中指を毎日負傷しています。そのくらいサクサクお肉も切れるので充分気をつけてゆっくり使用してください

見た目もオシャレで料理する際気分が上がります。 軽いし切れ味も良いし気に入ってます。 南瓜は刃が欠けるのが怖くてチャレンジ出来ませんが…大切に使っていきたいです。