富士ホーロー 角型天ぷら鍋 TP-20K.W 料理別鍋

角型揚げ鍋を購入検討し続け、ガスコンロなので滑りが心配で重さがある方がいいのと、パンの型などとしても活用できるかなと思い、遂にこちらを購入。届いて2回使用しました。 ガスコンロでも滑りません（裏面に汚れは付きやすいです） 今までは何でもフライパンで油1センチ位の揚げ焼きしていたので、一度に揚げられる量は減りましたが、しっかりと油に浸かって揚げられるようになりました。 コロッケ3個、唐揚げだと最大6個揚げられます。我が家大人2人、よく食べる未就学児2人で、コロッケは8個、唐揚げならモモ肉2枚分作ります。3〜4回転必要ですが、現状ならまだこれで揚げ切れそうです。 温度調節は温度計を使っても割と変動するので、火の調節はこまめに必要です。 揚げカスが沈澱するので、洗った時白い鍋に細かな汚れは多少残ります。前がテフロンフライパンを使っていたのでそれに比べると洗うのに少し時間は入ります。 それでも少量の油で済ませられるので、揚げ焼きでも美味しく仕上がるものはフライパン、唐揚げなどはこちらを使用していこうと思います。 見た目は可愛いのとコンパクトなのは良い点です。

揚げ物をする時に、今までのものは長いものなどは入り切らず、フライパンを代用していました。 今回こちらを選んだ理由は、幅があること、内側が白く油の色がすぐに確認できること、ホーローなので洗いやすそうと思ったからです。 使用感はフライパンと違って深さがあり、 ポテトや魚など気にせず入れてあげることができました。 コンロはIHなので、揚げ物設定ではなく 通常の加熱で温度を見ながら揚げました。 問題なく綺麗に出来ました。 全体的に小ぶりなので付属の網の天板もそばに置いて揚げたものをすぐに置ける優れものです。ホーローですが軽量で扱いやすくお手入れも楽です。オイルポットに移すのも、小ぶりの鍋つかみがあれば角から問題なくできました。 総評として、使い勝手も見た目的にもとてもいい商品でした。 何よりバニラという色がとても気に入っています。

1番のお気に入りポイントは、鍋が白い事。揚げ油を流用して使い続けている為、油の質が著しく低下しているはずなのに、黒っぽい鍋では気付き難いんです！それだけに、白い鍋だと一目瞭然で色の変化や堆積物が良く見えたんです。取っ手が鍋と一体化している所も拭き取り易く、洗い易いので良いですし、鍋縁と同じ高さなので油はね防止の網を置く時に取っ手が邪魔しません。大きさは少し小さい気がしますが、大きいと沢山入れたら一気に温度が下がってジャガイモ分裂､､､失敗した事があるので、我慢します。最近のコンロは温度設定出来るので家では油温計不要でした。バットは小さいのでサブでスタンバイしておきます。何よりシンプルで白いお鍋さん来てくれてありがとう。そして今まで使い込んだコテコテのお鍋さんお疲れ様でした。

届いた時は少し小さいかな？と思いましたが、一度にコロッケ3個、余裕で揚げる事ができました。 また、口が広くて形が長方形だからか、揚げ物をひっくり返すなどの作業がやりやすいです。 油も少量で良く（鍋の3分の1くらいの所に線が入っています。）油の節約にもなります。 揚げ物の受け皿と網もついているので、油切れも良いです。 本体、受け皿、網の3点、重ねてコンパクトになるので、収納しやすいです。 使用後のお手入れですが、内側はソフトタイプのスポンジで油汚れが落ちました。 外側（コンロの火があたる箇所）についたこげは、ソフトタイプのスポンジではとれませんでした。 100均のメラミンスポンジでとれました。 白色なので、汚れが目立つので、お手入れは大変かなと思います。

今まで鉄製の両手鍋や揚げ物専用にフライパンをおろしていて、重さや鍋底に焦げ目が付き手入れに不便さを感じていたため、始めてホーローの揚げ物鍋を購入しました。最初の感想は軽くてコンパクト！しかも、色は限定のクリーム色でとても可愛いし大切に使用したいと思いました。 子供のお弁当のおかずに冷凍ポテトフライと唐揚げを作りましたが、カラッと揚がり娘には好評でした。 ただ、沢山の食材を一度に揚げる事は出来ないので小家族向きと思います。 調理後気が付いた点は、若干火加減が強かったのか鍋の変色が少しありました。 それと、温度計付きは大変便利で助かりましたが、自分だけでしょうか… 下に付いていた白いキャップを外すのを失念して油を温めてしまいました。

もっと小さめかと思ったら以外と大きく感じました。色は白いので清潔感もあるし油の鮮度も汚れ具合も見やすいし、揚がり具合もわかりやすいと思います。温度計はデジタルでなくスイッチも無いし電池も要らないので楽ですがメモリが5℃単位なので細かくは見られないけれど、揚げ物の低温のところが赤くなっているので目が悪くても見やすいと思う。 ホーローの鍋がかつては結構使われていたけれど重かったり値段が高かったりでテフロンが増えましたが、テフロンが健康に良くない話とかもよく聞くので、揚げ物は特に鉄かホーローが良いかなと思いま。シチューとか煮物を作ったりもできそうで、そのまま冷蔵庫にしまうにもこの形は納まりやすいかと思います。

【油量】 この鍋は、油200mlごとに深さが約1cm増えます。 適正油量の600mlのところに印(窪み)があり、深さは約3cm。一口大の唐揚げがギリギリかぶるくらいの油量で、写真の通り6個並べて揚げることができました。 【IHの火力】 IHの揚げ物モードは使用不可とのことで、中火にあたる【5】で加熱を始め、約4分で180℃になりました。 鶏肉を入れると温度は120℃まで下がったので、IHの火力を【6】へ。ただ【6】にした途端に油の温度がぐんぐん上がってしまい、結局【4】や【5】をいったりきたり…。慣れるまで、この辺の調節が難しいです。 ですが、いつもより少ない油量で、美味しく揚がりました。

今までフライパンで揚げてたのですが、テフロンがすぐダメになるので琺瑯の専用揚げ鍋を探していました。 フライパンが大きいので、慣れてる大きいサイズの鍋にするか悩みつつ家族3人だから小さい方にしよう！と購入を決めました。収納も小さくて良い。 >使ってみました。 から揚げ鶏胸肉2枚分 いつもテフロン加工のフライパンで揚げてたので、琺瑯の扱いが分からなかったのですが、下に沈んだあとにくっついて、ちょっと焦げました。 サイズが小さいので4回に分けて揚げました。 フライパンに慣れてたので、時間がかかった印象。夕食には3人でも向いてない！(せっかち) 一人暮らし&二人暮らしに丁度いいと思いました。

某SNSで見てずっと気になっていた中でやっと購入しました。今もニ〇リで購入した小さめの揚げ物鍋を使用していますが、それより小さく長方形で油も少ない量で揚げ物をすることが出来ました。今回は市販の冷凍牡蠣フライを試しに揚げてみましたが油が少なくてもキレイに揚がりました。蓋になっている揚げ皿も良い仕事をしてくれるので後片付けが少しラクになりました。これから購入される方、使われる方へ。お鍋についてるシール類は全て取ってから使用することをオススメします。全部取ったつもり使用したら横に小さいシールが貼ってあることに気づき、それが溶けてお鍋に黒いシミが出来てしまいました(ﾉω･､)

良かった点　配達の早さ　平日昼に注文して、次の日には届きました。 良かった点　使用感　小さい見た目の割には意外と入る印象 鶏胸肉一枚を小さくカットして揚げましたが、二回で揚げることができました　お弁当作りにはちょうど良いサイズ感 良くなかった点　テフロン鍋と比べるとやはりホーロー鍋は付着が落ちにくいです とは言うものの、スポンジで軽く5、6回こすれば落ちるレベル これは私としては想定の範囲内なので、あまり問題にしていません 気がついた点　容量が小さいので、油の温度が上下しやすい 温度計が付いているので、こまめに火加減調整した方良さそう 全体としては使いやすいので、買ってよかった！と思ってます