ファビオのとっておきパスタ　出汁と素材の味を最大限に引き出す （出汁と素材の味を最大限に引き出す） ファビオ／著 イタリア料理の本

ファビオシェフのレシピ本。YouTubeをみていて、とても好きになったシェフ。丁寧で、真っ直ぐで、愛嬌もあるキャラ。この本だけでなく、是非、YouTubeも見て欲しい。 ズボラなんちゃらとか、手抜きなんちゃらとか流行っているけれど、本当に美味しい料理を食べようと思ったら、手間暇をかけて、それを楽しみつつ作るのが良いと思う。そんな価値観をくれたシェフのレシピ本。

YouTubeでその存在を知ったファビオさん。優しい語りととても繊細で素敵で美味しそうなイタリア料理を本でも見てみたいと思って購入しました。とても贅沢な気持ちにさせてもらえる素敵なレシピ本です。年末年始にチャレンジしてみようと思います♪

YouTubeでずっと拝見しています。 食材から道具まで丁寧に扱う素晴らしいシェフで好感がもてるので、普段レシピ本等は買わないのですが応援の意味でも購入しました。 中には揃えるのが難しい食材もありますがいずれも本当に美味しいです。

丁寧に説明もあり、とても分かりやすいです。早速作ってみたくなる本です。家庭でこれだけのパスタが出来たら本当に嬉しい限りです。この著者の他の本も買いたいと思ってます。

YouTubeを見て、美味しくパスタが作れたので、レシピ本を購入しました。 YouTubeと似た内容かと思いきや、さらに分かりやすい内容で、非常に参考になっています。

YouTubeでよく観ているので、こちらの本を購入してみました。料理を作るのが好きなので、参考にさせて頂きます。いつの間にか妻の本棚に置いてありましたが、、、。

大好きなファビオさんの本！！作らなくても見ているだけでワクワクするほど写真や文面もきれいです。わかりやすく、レイアウトも申し分ない。パスタ極めたい人にはいいかも

本格的なレシピでガチ勢には嬉しい内容です。本格的ゆえに家庭での再現は難しいかもしれませんが、料理好きにはチャレンジ感覚で作ってもいいかもしれません。

簡単なものから難しいものまで、いろいろなパスタ料理が載ってます。出汁の取り方や種類も沢山載っていて楽しいです。

ファビオのパスタは作り易く、解り易く、最高です。自己流でも使ってたけど、本格的パスタに変身！為になる本です。