マルコメ マルコメ プラス糀 塩糀パウダー 100g×1袋 プラス糀 塩麹、麹類

とても細かなパウダーです。パウダーその物の塩味は薄めでくせも無いので、他の調味料を加えて色々な味付けを楽しめそうです。ホームページに載っていたポークソテーとチキンサラダを作ってみました。振りかけて5分馴染ませておくだけで、特売の豚ロース肉も鶏ムネ肉もとても柔らかくジューシーに仕上がりました。これから我が家のお肉料理で活躍間違いなしです。

軽く振りかけるだけで味に深みが出ます。 普通の塩麹だと漬け込み時間が必要だったり、 ある程度落とさないと焦げっぽくなったりしますが、 粉末塩麹だと、 薄い肉にもちょっとふりかけたり、簡単に使えます。 普通の塩麹、あるいは液体塩麹の方が、漬け置けば味にしっかり反映されますが お手軽という点では、意外にいいですよ、粉麹。

鶏ムネ肉に使ってみました。 振りかけて5分置くだけなのでとても使いやすくて良いです。 パサパサにならずジューシーで柔らかく焼けました。

液体の塩麹は以前より使用していましたが、粉末のモノがあると分かり、早速注文しました。 結果→使いやすくて◎です！

はじめて購入しました。 つかってみたところなかなか良い感じです。 ありがとうございました。　料理が楽しくなります。

液体より使いやすいと思い初めて購入させていただきました。迅速に送ってくださりありがとうございます。

届きました お肉がやわらかくなるということなので 楽しみです 素早い対応ありがとうございます

初めてパウダータイプの米麹を購入しました 液体よりも使いやすいかなと思って

迅速に対応してくださり助かりました。次も利用しようと思っています