日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く （集英社新書 １１５０） 門司健次郎／著 集英社新書の本
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- 正に日本酒の旨さは日本が誇る文化2023/02/08本著は、日本文化の根幹を成す衣食住、その多種多様な日本食文化の一角を担う日本酒の衰退を憂い、 日本酒の新たな魅力の開発とその啓蒙に腐心する｢酒サムライ｣の活躍を著したものです。 日本酒醸造関係者のみならず、日本食文化の世界普及に多少なりともご興味をお持ちの方にも、ぜひ ご一読をお薦めしたい良書だと思います。
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