ヴィーガン・レシピ 米澤文雄/著 専門料理の本その他
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- レシピだけでなく、調味料やソースの使い…2021/03/30レシピだけでなく、調味料やソースの使い方も説明されており、ヴィーガン食について、分かりやすく理解できます。一つのレシピで使用する食材が多いなど、料理初心者には難しいかもしれませんが、米澤シェフの芸術品のようなレシピは、眺めているだけでも美しく、日々の料理にシェフのアイデアを参考にしてみるなど、色々な活用ができる本だと思います。野菜とヴィーガンレシピの美味しさが溢れた一冊!
- 非常に満足2022/04/01配達は遅めですが、送料無料なので助かります。 本はとても素敵です。写真や、料理のバラエティー等、見ているだけで楽しいです。 ビーガン料理初心者には難しいかもしれませんが、ある程度の経験と、道具(高速ブレンダーなど)があれば作れます。
- ヴィーガン料理を気軽に始められる2021/06/01ポスト投函で梱包状態も良く、 ヴィーガン料理を難しく考えがちでしたが ドレッシングやソースのレシピも多く あと、不足しがちな油分の補い方なども 掲載があり、とても良かったです。
- ヴィーガン料理を美味しくする方法が記載2021/09/02植物性の材料を使用しつつも、調理法でいかに料理の味に深みを出せるかなど細かに記載されており、大変参考になりました。 また、食材や盛り付けなども美しく、好みの本でした。
- ソースの作り方など、調べても辿り着かな…2022/02/18ソースの作り方など、調べても辿り着かないレシピがたくさんあります。 ハーブやスパイスなど手に入れにくいものもありますが、参考にできるので。 そして何よりオシャレ!
- 内容については、実現可能なレシピが沢山…2020/06/01内容については、実現可能なレシピが沢山掲載されていました。緊急事態宣言下だったこともあり、少々時間がかかりましたが、状況的に適切だったと思います。
- 図書館で借りてとても良かったので購入に…2021/09/23図書館で借りてとても良かったので購入に至りました。 難しそうな美しい料理ですが、少し頑張れば手に入る材料もあり、チャレンジしてみる価値はありです。
- 遅くなりました2023/08/13台風の為、届くのがかなり遅れてしまい、こちらへの投稿できずにいました! 昨日届きました⠒̫⃝ありがとうございました。
- 便利でした。2020/11/19迅速な発想で助かりました。また利用したいです。
- 写真、内容ともにとても勉強になる内容で…2021/06/14写真、内容ともにとても勉強になる内容です。
「専門料理の本その他」の売れ筋製品
製品名 | 毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 美味しいレシピ500 上 (毎日つくれる!) ダグラス・マクニッシュ/著 富永暁子/監訳 大森敦子/訳 | 毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 美味しいレシピ500 下 (毎日つくれる!) ダグラス・マクニッシュ/著 富永暁子/監訳 大森敦子/訳 | イタリア肉料理の発想と組み立て カルネヤ流肉の魅力を引き出すアイデアと技術。下処理、火入れ、熟成肉まで (カルネヤ流肉の魅力を引き出すアイデアと技) 高山いさ己/著 | ダニー・トレホのタコスを喰え! 「最凶」の漢による「最高」のL.A.スタイル・メキシカン・レシピ75 ダニー・トレホ/著 ヒュー・ガーヴェイ/著 加藤輝美/訳 | マジパン細工 洋菓子の新デザイン図鑑 ケーキの上に物語を飾る楽しみ 詳細な作り方とポイント解説 普及版 (洋菓子の新デザイン図鑑) 米山巖/著 羽鳥武夫/著 岡部敬介/著 月尾弘/著 | スパイスの科学大図鑑 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド/著 辻静雄料理教育研究所/監修 中里京子/訳 | ダンデライオンのチョコレート カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本 トッド・マソニス/著 グレッグ・ダレサンドレ/著 リサ・ヴェガ/著 モリー・ゴア/著 〔日本映像翻訳アカデミー/訳〕 | |||||||||||||
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価格 | 2,420円〜 | 1,799円〜 | 720円〜 | 1,858円〜 | 8,243円〜 | 2,117円〜 | 99円〜 | 3,520円〜 | 2,722円〜 | 4,180円〜 | 110円〜 | 1,815円〜 | 3,520円〜 | 1,815円〜 | 4,174円〜 | 1,760円〜 | 4,950円〜 | 4,180円〜 | 1,570円〜 | 2,530円〜 |
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