RIVER LIGHT 極 ザ・オムレツ 26cm フライパン

フライパンを変えるだけで、料理の味がこんなに変わるなんて、 思ってもみませんでした。 確かに、テフロン加工等のフライパンは使い易いですが、 「シャキッ」と言う炒め物は不可能でした。 値段は少し高いとは思いますが、この味が出るのと、 多分一生涯使えることを考えると、易い買い物だと思います。 いいことばっかりのリバーライト極ですが、ただひとつの 欠点は「重い」ことです。 鉄製でしかも、これだけの厚みがあればしかたないですが・・・ 女性の方は、なれるまでしんどいかもです。 でも、このフライパン、振り回さなくてもおいしく料理が 出来るので、まあ、良しとしときましょう。

28センチと26センチで迷いましたが、商品のレビューでみなさんが重い重いと書いていたので26センチにしました。でも、最初からなべ振りをするつもりはなかったので、底面が1.5センチ広い28センチにしておけばよかったと思いました。重さへの感想は人それぞれだと思いました。 予熱後の油引きをきちんとしないとくっつくことがありました、それさえ注意をすれば餃子、ハンバーグなどおいしく作れて満足しています。 28センチにしておけばよかった…という後悔の分、マイナス☆です。

購入前にいろいろな評価を見て、とても重いとか、くっつくとか・・・ 確かに重たいのですが、初めての使用でクレープを焼いてみました。ちゃんと油返しをして焼いたので、20枚焼きましたが全然くっつかなかったし、綺麗な焼き色もついてとても美味しそうなクレープになりました。やはり、この厚みのお蔭だと思います。美味しい物を作るのに、工夫や苦労も楽しみの内です。次はオムレツに挑戦です!!

フライパンは片手で持てないほど、ずしっと重いです。 試しにホットケーキを焼いてみました。今までどんなフライパンを使ってもこれ程うまく焼けたことがないと言うくらい、ふっくらと美味しく焼けました。 使い始めは洗うだけですし、使用後もつるんときれいになる感じです。

最初使う前の処理を、煙が出るほど長めに行えば、くっつきにくく使いやすいです。野菜などがシャキシャキしてて美味しい。長く使えそう。

分かっていましたが、実際重いです。 振り回す使い方は無理と考えた方がよいですね。 料理は美味しくなりました。満足しています。

評価コメントにあるようにやはり重い。 でもハンバーグ、ステーキ等々出来上がりはジューシーですよ。