新しい発酵ごはん 円居/〔著〕 静岡新聞社出版部/企画・編集 家庭料理の本
最安値1,650円(新品)
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- 初心者向けではないかもしれませんが2020/08/02とても良い本です。 写真もキレイで既に味噌、塩麹や醤を作っている 私にはすごく参考になりさっそくいくつか作りました。 ただ発酵ご飯に興味がありこれから始める方には ハードルが高いかもしれません。 ですが著者は、クリエイティブで素敵なお料理が多く 塩麹や甘酒を自作せずに 購入してトライしてみても良いと思います。
- 細かな分量は記載されていませんが、なる…2021/11/06細かな分量は記載されていませんが、なるほど、なるほどと納得のいく内容です。味醂粕を使用したレシピは大変参考になりました。
- 円居さんのお料理は発酵食品を使った今ま…2021/06/02円居さんのお料理は発酵食品を使った今までにないアレンジの効いたレシピで作っていて楽しいです!味もバツグン!オススメです!
- 発酵食品はとても体にいいと言うことは知…2022/01/10発酵食品はとても体にいいと言うことは知っていたのですが、この本を読んでからは、実践することができました。
「家庭料理の本」の売れ筋製品
製品名 | 志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 忙しい人でもちゃちゃっと作れる、ほめられごはん タサン志麻/著 | 京都大学病院糖尿病・栄養科が薦めるくり返し作りたい糖尿病のおいしい献立 組み合わせ自在レシピ (京都大学病院糖尿病・栄養科が薦める) 稲垣暢也/監修 舘野真知子/料理 | ||||||||||||||||||
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価格 | 1,456円〜 | 1,870円〜 | 1,760円〜 | 1,414円〜 | 785円〜 | 2,090円〜 | 1,430円〜 | 1,669円〜 | 1,650円〜 | 1,028円〜 | 1,980円〜 | 1,430円〜 | 4,054円〜 | 591円〜 | 1,236円〜 | 1,760円〜 | 1,512円〜 | 1,870円〜 | 1,512円〜 | 1,595円〜 |
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