ストウブで無水調理魚介　食材の水分を使う調理法／旨みが凝縮した魚のおかず 大橋由香／著 家庭料理の本

最近ストウブのお鍋を購入したのでこちらの本を購入しました。 大橋さんのお料理は調味料も作り方もシンプルなのに、とても美味しいです。 お魚料理も挑戦しやすく意外と簡単にできるので、購入して良かったです。 この本を購入したことで、魚介を美味しく簡単に食べられ、お鍋の使い方もマスターでき、ガス代も節約でき、お砂糖などの調味料も最小限に抑えることでダイエットや健康につながると思います。素晴らしい本です。

肉料理はしますが、魚はコンロやフライパン焼くばかりで。 ホイルやグーキングシートを使い、持っているストウブで料理ができるみたいですね。 旨味が出るようにチャレンジしてみたいとおもいます。 家庭でも出来そうな気がします。 ストウブ使いたくてしょうがなくなってきました。

魚料理が苦手なので購入しました。 これをきっかけにレパートリーを増やしていきたいです。 こちらの店舗はいつも利用させていただいていますが、梱包はしっかりした素材で満足なのですがナイロンで包んでないので雨天の場合少々心配です。

ストウブのブレイザーパンのメニューが、肉、野菜バージョンの本より多く載っています。魚はブレイザーで蓋をして蒸し焼きにするとほんとにふっくら美味しくいただけます。

魚料理は、お刺身や煮るか焼く位しかレパートリーがなかったのですが、この本のお陰でストウブの鍋も活躍できる魚料理ができるので、とても参考になります。

図書館で借りた時に、買いたくなりました。お魚のレシピ、沢山あります。ストウブ鍋を使うと、良く食べていたおかずが別の物になりました。感激です。

大橋さんのストウブのレシピ本は何冊か持っています。お気に入りのレシピはYoutubeで見ることも多いのですが、本のレシピも作りやすいです。

大橋由香さんの調理動画を見てストウブ鍋が大好きになり、魚調理もしたくて購入しました。とても見やすく簡単調理が多いのでおすすめです！

非常にみやすく編集してあり日頃使えるレシピで大変重宝しています。普段はもちろんおもてなしにも使えるレシピがあるので満足してます。

ストウブ鍋料理のレシピとして購入しました。内容が結構あるにで使えそうと思いました。全部のシリーズを揃えてたくなりました。