ライクライクキッチンの旅する味　予約のとれない料理教室レッスンノート 小堀紀代美／著 家庭料理の本

ベストセラーになっていたので購入してみました。厚手の紙の質感〜優しい色合いの写真〜洋風なカトラリー〜見ているだけで料理が上達した気になったきます。でも常にオシャレに料理をする事が日常な方ならワクワクだと思いますが慣れていないと食材の組み合わせの時点で、「合うの？美味しいの？」と、普段食べ慣れないレシピもあって1品のために食材を買って揃えるのが……止まります（笑）とは言っても〜作りたいレシピももちろんありますよ！

柿の白和え、実家の母の味を思い出し懐かしい気持ちになりました。こんなおしゃれな味＋プレゼンテーションではなかったけれど。懐かしさからこの白和えでテンション上がってしまいましたが、他にもおいしそうなものたくさん。あえてのチョイス、なのか紙質がざらっとしてツヤがないタイプでせっかくのお料理が見劣りしてしまう気が…レシピに関係ないですけどね！

やっとお料理教室の予約が取れたと思っていたらコロナ禍で中止になりその後も既存の方のみの予約しか取れないので本が出版されて嬉しかったです。 小堀先生の素材の組み合わせやハーブ使いがとても好きで参考になります。 いつかお料理教室にも参加するのが夢です。

大好きな料理家さんの最新レシピ本とあれば購入しない訳にはいきません！以前レッスンに通っていましたが、実際レッスンを受けてるようなイメージで何品か作りました。食材の意外な組み合わせが多くそれがまた美味しい！作っていて本当に楽しくなる本です。

料理本が好きな私ですが、なかなか、おすすめな内容です。 手に入りやすい材料を使ってますし、でも、特別感のある料理を作れます。 基本的なお料理に飽きてる方、おすすめです。

ライクライクキッチンのお料理の本は大好きで全部持っています。デジタル版なので、いつでも、どこでも、見ることが出来て大変便利です。

とても好きな料理家さんのレシピ本。お教室にも行ってみたいがなかなか伺えないので、とてもありがたいレシピ本です。

まだシュウマイしか作っていませんが、とても美味しく家族から好評でした。他のレシピも作るのが楽しみです！