お魚イラストレシピ大百科　一生幸せになれる料理１４７ 大垣友紀惠／著 家庭料理の本

一生幸せになれる…か、どうかは置いておいて、とりあえず楽しい気分になれるイラストです。字も絵も読みやすいし、好みです。ただ、書店で手に取った場合は…多分買わなかったと思います。見開きを豪快に使っている感じは斬新です。でも…凄いページ数にも関わらず、思っていたより魚の種類が少なかったのは残念です。まあ、料理の教科書ではないので構いませんが。イラストでの捌き方解説は、魚の調理を経験したことのある人が、手順を思い出したり定着させるのには最適かと。なので自分的には満足です。ただ全くの素人の方の場合、やっぱり連続写真の方が良いのではと思ってしまいました。 今回、日替りクーポンでレシピ本30％オフ。せっかくだから何か買ってみたいなって衝動で注文しましたが、そんな事でもなかったら買わないかなって本でした。内容に対して、ちょっと割高感があるからです。でも…フルフラットに開く本のつくりとか、紙質とか、コーティングされたカバーがかかっているところとか、ちょっとコストをかけた製本って事を考えたら、この値段も仕方ないのかもしれません。結局、クーポンきっかけでの購入でしたが、注文して良かったとは思っています。

1月26日に書籍店のアウトドアコーナーて表紙のタイトルと絵に惹かれて手に取り読んでビックリです。私はサラリーマンで趣味で海にて乗り合い船で釣りをしていますが、本で紹介している魚種の内、大半（アジ・タチウオ・アマダイ・カワハギ・カサゴ・イシモチ）を釣行しており外道でウマズラハギ・マダコ・カイワリ・トラギス等も持ち帰って食してます。今までの捌き方の違いやレシピは非常に参考になります。捌くのは私で調理は女房ですが（笑） それと特別仕様180°にもビックリです。今までの本ですと180°にキチッと開かず、重石が無いと手を添えていないと閉じてしまいますが手を添えなくても閉じませんので気に入りました。 また、30%offクーポン利用で1月28日に注文して1月31日に商品到着しました。大満足です。良い買い物が出来ました。

私はサラリーマンで趣味で海にて乗り合い船で釣りをしていますが、本で紹介している魚種の内、大半（アジ・タチウオ・アマダイ・カワハギ・カサゴ・イシモチ）が釣行している魚種です。外道でウマズラハギ・マダコ・カイワリ・トラギス等も持ち帰って食してます。今までの捌き方の違いやレシピは非常に参考になります。 それと特別仕様180°にもビックリです。今までの本ですと180°にキチッと開かず、重石が無いと手を添えていないと閉じてしまいますが手を添えなくても閉じませんので気に入りました。私の釣り友にと思いプレゼント用に購入しました。とても喜んでいただきました。30%offクーポン利用で良い買い物が出来ました。

釣りが趣味で最近は船釣りでアジ、太刀魚、カワハギをやり始めました。自分で釣った魚を美味しく食べたい！その思いで購入しました。内容もわかりやすく、料理初心者にはありがたいです。それに1魚種ごとの料理のバリエーションが多いので、今後はいろんな料理にチャレンジしたいです。いつもは塩焼き、刺身だけなので…これからは釣りも料理もさらに楽しくさせてくれる1冊だと思います。

イラストがスッゴク生き生きしていて見ているだけで楽しいです。 90のおじいちゃんも字は読んでないみたいですが、ずっと見ています。 それに本がきれいに開いてくれるので、押さえていなくも閉じないのがありがたいです。 料理本としてももちろんわかりやすいです。作ってみたくなるものばかりです。 この本は魚料理屋さんに置いてあって、面白かったので自分でも買いました。

魚料理が好きでよくやっているのですが、上達したいのとレパートリーを増やしたいと思っていたところに、たまたまこの本を見つけて検討していました。 今回セールだったので買ってみました。 サイズも大き過ぎず小さ過ぎずで程よいと思いますし、どのページでも折る事なくピタッと開くのが凄い使いやすいと思います。 ページ数も多く、内容も分かりやすいと思います。

今までに釣魚料理の本を何冊か買ってますが、この作者さんのセンスは最高ですね🤩　魚種自体はアジ、タチウオ、アマダイ、イサキ、イナダ、カワハギ、マダイ、カサゴ他と比較的簡単に釣れる魚を対象に捌き方や調理方法をイラストでわかりやすく丁寧に説明しています。骨や皮まで余すことなく美味しく食べれるレシピは釣り師として嬉しい限りですね❗️

船釣りが趣味で、色々魚釣ってきますがいつも決まった食べ方しかせず、今までせっかく釣ってきた魚も大半の部分を無駄にしてしまっていました。今回この本を見つけて、出来るかどうかは分かりませんが、出来る料理探してせっかく釣ってきた魚を無駄無く、美味しく料理してみたいと思います。家族にも手伝ってもらって・・・。とても楽しみです。

イラストがとても綺麗でかわいいです。レシピなどの内容もふだん魚屋さんで目にする魚種はもちろんですが、釣りをする人でもふだん持ち帰って口にする魚種は掲載されています。料理レシピ本としては他にもっと本格的なものがありますが、イラストなど含めた内容で満足できる一冊でした。

陸っぱりからの釣りにハマって、自分で捌くようになった際に色々なサイトで紹介されていたので購入。紹介されてる魚が陸っぱりから釣れる魚が主で、イラスト、レシピも多数なところが気に入ってます。 本が見開きで閉じにくくなってるところも地味にいいです。 第二弾を待ってます。