コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか （ブルーバックス Ｂ－１９５６） 旦部幸博／著 講談社ブルーバックスの本
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- 著者自らの知識と経験に基づいたとても濃…2021/09/19著者自らの知識と経験に基づいたとても濃い内容です。専門的な内容を分かりやすく読めるので科学音痴の私でも理解しやすかったです。コーヒーに興味のある人は読んでみてください。
- 奥深煎り2018/03/02最初、図書館で借りて読んでたのですが なかなか奥深く興味深い内容で、じっくり読みたくなり購入 珈琲に関するイロハからホヘトまで勉強にもなりつつ楽しめる本です
- 最近時間に余裕ができてきたので、家でゆ…2021/03/14最近時間に余裕ができてきたので、家でゆっくりコーヒーを淹れてみようと思い立ち購入しました。美味しい飲み方だけでなく興味深い蘊蓄を楽しく読みました。
- 科学だけじゃなくてコーヒーの歴史も2021/07/18コーヒーのうんちく本の中で、かなり初期に書かれたもの（あとから似たような本が出てきたように思う） 科学だけじゃなくてコーヒーの歴史もあって面白い
- 今からコーヒーを始めるって方には深い内…2021/06/28今からコーヒーを始めるって方には深い内容が多いので、あれかもしれませんが、コーヒーの歴史からコーヒーに対する考えなどいろいろ勉強になりました。
- コーヒーに関するあらゆる疑問に対して、…2021/08/08コーヒーに関するあらゆる疑問に対して、科学に基づいた説明が展開されています。ハントドリップが趣味の方に大変おすすめできる本です。
- 最近、コーヒーに関心が出てきたので、詳…2023/09/25最近、コーヒーに関心が出てきたので、詳しく知りたいと思い買いました。歴史や種類など様々に書いてあり満足しています。
- 普段なにげなく飲んでいるコーヒーのこと…2023/01/17普段なにげなく飲んでいるコーヒーのことが詳しくかいてあり、なるほどと思うことがたくさんあり勉強になりました。
- コーヒーの歴史、栽培の流れ等、非常に興…2016/09/06コーヒーの歴史、栽培の流れ等、非常に興味深い内容が豊富に記載され手いて、参考になりました。
- 商品届きました。迅速かつ丁寧なご対応で…2016/02/24商品届きました。迅速かつ丁寧なご対応で安心して取引できました。ありがとうございました。
「講談社ブルーバックスの本」の売れ筋製品
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| 製品名 | カラー図解アメリカ版新・大学生物学の教科書 第１巻 （ブルーバックス Ｂ－２１６３） Ｄ・サダヴァ／他著 石崎泰樹／監訳・翻訳 中村千春／監訳・翻訳 小松佳代子／訳 | 「がん」はどうやって治すのか 科学に基づく「最良の治療」を知る （ブルーバックス Ｂ－２２４７） 国立がん研究センター／編 | カラー図解アメリカ版新・大学生物学の教科書 第２巻 （ブルーバックス Ｂ－２１６４） Ｄ・サダヴァ／他著 中村千春／監訳・翻訳 石崎泰樹／監訳・翻訳 小松佳代子／訳 | カラー図解アメリカ版新・大学生物学の教科書 第３巻 （ブルーバックス Ｂ－２１６５） Ｄ・サダヴァ／他著 石崎泰樹／監訳・翻訳 中村千春／監訳・翻訳 小松佳代子／訳 | 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病 （ブルーバックス Ｂ－２１７３） 柴田重信／著 | |||||||||||||||
| 価格 | 1,210円〜 | 982円〜 | 2,200円〜 | 1,100円〜 | 1,210円〜 | 1,320円〜 | 590円〜 | 1,210円〜 | 1,100円〜 | 1,210円〜 | 2,200円〜 | 990円〜 | 937円〜 | 2,200円〜 | 563円〜 | 563円〜 | 510円〜 | 363円〜 | 1,100円〜 | 786円〜 |
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