土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち （ＴｈｅＤｉｒｔｙＧｕｉｄｅＴｏＷｉｎｅ） アリス・ファイアリング／著 パスカリーヌ・ルペルティエ／著 小口高／監修 鹿取みゆき／監修 村松静枝／訳 ワインの本
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- 知識が深まりました。ワインはやはり土、…2022/04/04知識が深まりました。ワインはやはり土、土壌から来てるのでそこに起因する要素、味わいへの影響など更に考えるきっかけとなりました。
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