2005 VitaCraft スーパー鉄 ウォックパン24cm (IH対応) フライパン

24cmのダイヤモンドコートのウォックパンが傷んできたので、同じものを購入しようか鉄のものにしようか迷っていました。以前にこちらと同じビタクラフト26cmのフライパンを購入していて、今ひとつ焦げつきが気になり上手く使いこなせていなかったのですが、YouTubeの動画を参考に油を引いて加熱→洗うを3回繰り返したら上手く油膜ができ食材がくっつかなくなり、IHでも上手く使えるようになったので、同じシリーズのこちらを購入しました。IHの3〜4（パナソニック）でシーズニングをして炒飯を作りましたが、全くこびりつかずパラパラに美味しく出来上がりました。26cmより軽いので使用頻度が高くなりそうです。

他社製品26㎝テフロンウォックパンがだいぶくたびれてきたので、ここ数年マイブームの鉄製鍋(スキレットや深鍋)の仲間入りにｽｰﾊﾟｰ鉄ウォックパン24㎝を購入しました。ｻｲｽﾞ的に小さくないか心配でしたが、中華丼の具作りでも3人前位は賄えます。 鉄製調理器具は使えば使うほどいい感じに育ってくれるのが私は好きです。とは言え手入れはいたってシンプル、調理し終えたらすかさず蛇口へじゃーとたわしでごしごし＆ｺﾝﾛで乾燥必要なら油をｽｩｰっと　ものの1分で片付け完了です。 調理器具の重さも気になるお年頃(ｱﾗｶﾝ)ですが、毎日いい仕事してくれてます。

チャーハン作りに凝り出した高校生の長男。フッ素加工のフライパンに金属製のお玉で勢いよくチャーハンを作り、速攻、フライパンを傷だらけのダメにしてくれました。フッ素加工のフライパンに金属製の調理器具はダメな事を知らなかったようで、以後、ティファールのお玉でチャーハン作りをしていますが、鉄のウォッグパンが欲しいと言われ、思い切って買ってみました。私には少し重く感じますが、野菜炒めは、水分が出る間もなくシャキッと仕上がり、格段に美味しいと思いました。次は長男作のチャーハンを楽しみにしています。

取り扱いをきちんとしたら、とても良いと思います。冷凍の食材を使用するには特に、きちんと温めて使用する必要があります。デザイン、私は好きです。（テフロンは毎年買い替えていました。）気持ち食材美味しく感じるような？ １週間使ってみての感想。 このフライパンは、炒め物にはとてもいいです。記載にあるように炒め用フライパンです。きちんと温めても肉だけを焼くとくっつきます。 一度くっついて焦がすとフライパンについた焦げ目がとれません。きちんと温めて重曹で洗っても綺麗になりません。

ステンレスのフライパンを使っていましたが、使い勝手が悪く（重い、こびりつきなど）でストレスだったので、思い切ってこちらの鉄フライパンを購入しました。 早速油ならしなどをしてから麻婆豆腐を作ってみました。ひき肉のこびりつきも一切なく、ふちについた麻婆豆腐の餡が焦げることもありませんでした。 分量は二人分を多めに作って余裕があるくらいだったので、メイン使い出来そうです。また後片付けもスポンジでさっと擦っただけで臭いも残りませんでした。 サイズ違いで揃えていきたいです。

同じシリーズのフライパンを購入して焼いた目玉焼きの香ばしさに感動して、自宅のテフロン加工のフライパンを鉄のものに少しずつ買い替えています。こちらのウォックパンのサイズとしては、4人分の八宝菜をギリギリ作れる（ちょっと少なめに）くらいです。私は重いのが嫌なのでこのサイズにしましたが、たっぷり作りたいのであればもう一つ大きめがいいと思います 手入れも簡単で気に入っています

軽いし、こびりつかず、スタイリッシュで大変気に入りました。 レミパンを使っていましたが、最新のものは1年も経たずにフッ素加工がはげ、使い物にならずガッカリ。 こちらの商品よりずっと高いのに。 気に入っているのですが、ひとつ欲を言えば、もう少し深いと炒めると煮るが一つでできるので有難いです。 またサイズ違いを検討しています。

スーパー鉄の24cmを購入しました。 見た目がいいのと他の鉄のフライパンに比べて凄く軽いです。 あと窒化加工されてるとの事で錆びにくいとの事で調理後の手入れも凄く楽なので鉄フライパンの欠点が無くなりました。 個人的には今まで使ってきたフライパンの中では1番いいと感じてます。 動画は使う前に野菜くずを炒めてます。

最近、テフロン加工が身体に良くないというニュースをよく目にするようになったので、フライパンも鉄のを使いたいなと思い、卵焼き用フライパンに続いてスーパー鉄ウォックパンを購入。 でも、それは家族への言い訳で、1番の購入理由はデザインがキレイ！何を作っていても絵になるので、気分が上がります。 大事に育てたいです♪

安全・安心を優先に初の鉄製フライパンに挑戦してみました。シーズニングとか使い方にコツがあるみたいでYoutubeとかで研究しながら使っています。ステンレス製の物も少し前から使用していますがそれぞれの得手不得手で使い分けていこうと考えています。今、料理が少し楽しく感じています。