フレッシュマスター 魚・肉のための鮮度保持吸水シート ロール中 280×240mm 50カット キッチンペーパータオル

肉卸売業の義弟が浅草合羽橋道具街で購入して妻である妹が家庭で使って便利ということで、数枚貰って刺身や肉塊を巻いて冷蔵庫保存したら 良い具合に熟成出来たので、思いきって大量購入(20ロール)しました。 魚は豊洲市場の友達の魚屋さんから鯛や河豚を買い、肉は義弟から牛豚ラム等2キロ単位くらいの塊で仕入れるので保存にフレッシュマスターロールは最適で気に入ってます。

このペーパーかなり良いです…。釣りをするので、今までグリーンパーチを使っていたのですが、やはり柵にしてしまうとドリップが出てしまい何度か取り替える作業をしなければならなかったのですが、こちらのペーパーは一度で大丈夫で、その上マグロの柵などの酸化による変色がかなり抑えられ正直驚きました…。 魚が好きな人、釣りが好きな人にはかなりおすすめです。

スーパーでお肉の下に敷いてあるシートそのものでした。 コストコのミスジ の塊肉でローストビーフを作るのが大好きで、まだ塊肉にしか試していませんが、シートが良かったのか肉が良かったのか、いつもより美味しく感じました。 100g128円のお肉には思えません。 今度は刺身や、燻製の下処理に使って見たいと思います。

半解凍したお刺身を冷蔵庫のチルドで保存する際に、この商品で包んで保存すると、ドリップを吸水して鮮度の維持が簡単に出来ます。5日位は旨味も流出せず大丈夫な感じです｡普通のキッチンタオルペーパで包んで保存する方法とは比べ物に成らない程機能的で、間違い無く優秀です。

私は釣りが趣味で釣った魚を調理するのも大好きです。調整する際どうしても魚からドリップが出てしまい、刺身で食べる際困っておりましたが、こちらの商品はしっかり吸収してくれるし、余分な水分もしっかり吸収するのでとても重宝してます。無くなったらまた買います。

普段は、もう少し大きいサイズの 切れてるタイプの商品を使っているのですが 在庫切れでしたので 今回初めてロールの商品を購入しました。 品質は、いつも使っているものと全く同じなので 変わらずお刺身の柵を巻いて使っています。 もうこれなしでは考えられないので！！

テレビを見ていて、熟成させるのに、吸水シートを使っているのを見て、挑戦して見たくなり探していました。まだ、使っていませんが、近々挑戦したいと思います。肉、魚等の解凍の際も良いとのことなので、幅広く利用していけたらと思っています。

現在はケーキやスィーツの吸水シートとして利用していますが、あらゆる料理に活用出来るので、大変重宝しています。配送についても注文依頼後は素早く対応していただいており、助かっています。今後も引き続きお願いしたいと思っています。

肉も魚も保存する時に使用して重宝してます。 特に暮れに仕入れた鯛やフグや小肌や真鯖は捌いてからこのシートに包んでおいて小まめにシートを替えていたので一週間くらいは鮮度を保てお正月も美味しく食べられました。常備してます。

船釣りに行くので さばいた魚に使用しました 大きい魚から小さな魚までミシン目がはいっているので簡単に使用できました。3日位熟成するのですがドリップを吸ってくれるせいか いつもより美味しく感じました。もう我が家の必需品です。