離れている家族に冷凍お届けごはん （講談社のお料理ＢＯＯＫ） 上田淳子／著 家庭料理の本その他

離れて暮らす単身赴任中の夫と高齢の両親がおり、夫は料理が苦手な上時間がなく店屋物や外食、両親は母が病気で料理が作れなくなったため、食事が気になっていました。 宅配のお弁当なども考えていましたが、コストが高く、好き嫌いが激しい夫には難しいと考えていたところ、この本を発見しました。 タッパーに入れた冷凍お弁当も考えていましたが、このクッキングペーパーを使った方法だとかさばらずに段ボールにたくさん入り、容器もたくさん用意せずに済み、食べた方も洗い物が楽でナイスアイデアだと感心しました。 たいへん助けられました。

これまでオーブンシートに包んで冷凍するというのが思いつかなかったのですが、冷凍→解凍がスムーズでとても良かったです。包み方や解凍時間の目安まで記載されており、とても親切だと思いました。 そして、主菜副菜ともレシピが豊富で参考になります。 ただ、味の好みとしては年代や性別で偏るかも...というレシピも多かったです。

クッキングシートを使った冷凍術というのは初めて知ったのですが、読んでみて便利そうだと思いました。また、宅配便で送る時の注意点なども載っているので参考にしたいと思います。離れて暮らす子供にと思い購入しましたが、自宅用のストックにも使えそうなのでぜひ活用したいと思います。

1人分ずつ生の食材をクッキングペーパーに包んで冷凍するだけなので、調理の手間がなく、レンジで温めるだけで食べられます。　 ペーパーごとお皿に移せば洗い物も楽です。 離れて暮らす家族や、お昼ご飯などに重宝します。

まだ2品しか作っていませんが、どちらも美味しくできました。 安い時に食材を買っても使いきれない時がよくありましたが、 それもなく重宝しています。 あとは、作るぞ！っていう気力があればいいのかな？

オーブンシートに1人分ずつ包んで冷凍というアイデアがおもしろいと思いました。離れている家族はいませんが、ひとりごはんにも二人ごはんにも活用できますね。

「届けて安心！もらってうれしい！」と本の帯にありますが、まさに。 バラエティーにとんだ料理と、丁寧な説明とわかりやすい画像。良い買い物でした。

離れている家族にお食事を届けたくて、色々と本を探して見つけました。 家族は、くるまふと牛肉のすき焼き風と味噌焼きの鰆が気に入った様子です。

簡単で、美味しいので何回も作っています。我が家の作りおきにも、大学生の娘にも、遠く離れた実家の両親にも…大活躍です。

離れている家族はいないのですが、自宅の作り置き用に購入しました。 野菜を使った料理がいろいろあってよかったです。