ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン　予約の取れないお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のベストレシピ （決定版） 中山真由美／著 お菓子の本

表紙が変わっているので完全新作と勘違いしてしまうかもしれませんが、以前著者様の初めてのレシピ本として出版された同タイトルのレシピの再録に、新たなレシピが追加されて発行された本です。再録部分のほうが比重が高いので、最初のレシピ本を持っていらっしゃる方には少し物足りなく感じるかもしれません。追加レシピが欲しい方にはおすすめします。表紙のシフォンは追加レシピのものです。

オイル多めのレシピでおいしいです。 味音痴の私でも、食べた瞬間今までのレシピよりしっとりしてる！とわかりました。 あと、前回の本にはなかったメレンゲの立て方が本当にわかりやすいです。 それだけでも買って良かったと思ってます。 好みもあると思いますが、しっとりしたシフォンケーキが好きなら試してみる価値あると思います。

中山さんのシフォンケーキは最高です。作り方も分かりやすく、とても美味しいシフォンケーキが作れます。色々なシフォンケーキの作り方がのっているので、シフォンケーキを作りたい方には是非おすすめです。

すごく美味しそうで作ってみたいものばかりでした。まだ作っていませんが暇をみて是非作ってみようと思います。最初はシンプルで簡単なものに挑戦したいです。

シフォンケーキにハマっており、いろいろな味のシフォンを作りたくて購入。お菓子作りはレシピ通りに作らないと失敗するので、この本は参考になりました

この本一冊持っていれば失敗知らず！細かく説明、写真が載っているので美味しく美しいシフォンケーキが焼けます！ 早く購入すればよかったです！

作り方がとっても詳しく写真付きで載っていて、メレンゲがレベルアップしました。 色んなフレーバーを楽しみます。

図書館で借り、その後購入。 どのシフォンもt作ってみたい。 卵白の泡立て方等細かく説明がありgood。

色々なレシピでシフォンケーキ焼いて来ましたが、この本のレシピが一番好きです。