recolte コンパクトベーカリー RBK-1W （クリームホワイト） ホームベーカリー

12年余り使っていたホームベーカリーのパンケースの軸が動かなくなったため、買い換えです。 以前のホームベーカリーで当初いろいろなレシピを試しましたが、結局はシンプルな食パンしか焼かなくなったので、無駄な機能を省いた機種ですっきりとしたデザインのこちらを選びました。 はるゆたかストレートを用いたレシピで２度焼いてみました。取説にある通り膨らみが今一つの高さが出ない焼き上がりになりました。前機種より所要時間は15分程度長いのですが、二次発酵が足りない感じがします。今後いろいろ試してみます。 前機種はパンケースのテフロン塗装が剥がれ、パンケースを買い換えました。経年劣化で避けられないことだと思うので、今回購入前に公式サイトでパンケースの予備が買えることを確認しました。 星を１つ減らしたのは、タイマーに時計がなく所要時間の逆算が些か面倒な点と、スタートボタンを押す前のメニューを選ぶ際に前回指定した内容がリセットされているのが不便に感じました。スタンダードな食パンコースは途中で具材投入合図のブザーが鳴ります。毎回ブザーオフモード選択が一手間です。

Panasonic7年使ってからの乗り換えです。 外観がかわいく、面積は同程度ですが高さが低いので、コンパクトで納まりがよいです。 パンケースが厚く、持ち手もしっかりしていて取り出すときぐらつかず安定感があります。 今までなかった「焼く」単独の機能が、まだ使っていませんが楽しみです。 こねる音は静かで、置いているワゴンがが揺れなくなりました！ が、出来上がり音も今までより小さめでリピートしないので、目が覚めず放置してしまいました(汗) タイマー予約は、時刻ではなく焼き上がりまでの時間を入力するので、比べるとちょっと面倒に感じます。 イースト・具材の自動投入がない、パンの種類が少ないのは値段なりの機能差で、許容範囲です。 同じ1斤焼きですが、粉の量が250g→230gになり、パンのサイズが小さくなったのが残念でした（足りない…） でもパンミックスの標準量を調べたら250gなので、きっとそれで焼いちゃうと思います( ´∀｀ )

楽しみにしてたコンパクトベーカリーですが、少々箱が切れている所と水で濡れてようで箱が弱って凹んでいる所がありました。箱も可愛いので、残念。 プレゼントにしようとしてたら、完全アウトでした。 中を開けるとくちゃくちゃなビニール袋に包まれていて、レコルトの物は何個か持っていますが、こんな事無かったので、残念な気持ちになりました。 返品をされた物が届いた？どちら様か使用した？と楽しみだった気持ちが半減しましたが、憶測である事、ショップに言った所で違うと言われるがオチかなと思ったので、ネットショッピングってそんなものかなと、動作確認をして壊れていないし、気持ちを切り替えました。 ベーカリーは、とてもかわいいし、名前の通りコンパクト!!早速、食パンを焼いてみましたが外はカリッ、中モチっと、美味しいです。 こね機能と発酵機能のみの使用もしてみましたが、文句なしです。 操作もしやすいし、シンプルで掃除もしやすいと思います。

注意！訂正します。 使用して三カ月経ちました。主にピザ生地と食パン。 ホームベーカリーの宿命と言いますか、食パンを焼くと底の真ん中付近に割と大きな羽根穴が出来てしまいます。 ↓下記に書いてある事はやらないで下さい。 （一年使用して、羽の回転具合が悪くなってきました。恐らくこれが原因です。捏ね不足でまともな食パンが出来ません。） 仕方ないと諦めていましたが、最後のガス抜きが終わって発酵に入る前に抜いてしまえばいいんじゃないかと思い観察したところ、焼き上がり標準設定だと約2時間20分後(残り1時間26分表示)に動いた後はもう羽根は回らないので、使い捨てのビニール手袋を付けて羽根を取り出しました。素手だと生地がくっつくので、手袋が無ければクッキングシートに生地を一旦移してすぐ戻すのもいいと思います。 羽根を抜けば穴は最小限で済み白い部分に穴は出来ないです。推奨はされていませんが一度試してみてください。

遠くに住んでいる、もうすぐ２歳になる孫娘は、食品アレルギー（特に卵アレルギー）が過敏で、娘は食品を買うとき、必ず裏に書いてある表示をしっかりチェクして購入しているのですが、それでもしょっちゅう体中に蕁麻疹ができており、特にパンを食べさせようと食品表示をしっかり見て購入していても、蕁麻疹が出てきて、とても悩んでいたので、実家に帰る時は私がパンを焼いて 孫に食べさせる時は蕁麻疹は出ませんでしたので、遠距離に住む孫のために、こちらのホームベーカリーを選びプレゼントしました！ 娘がこちらのホームベーカリーで食パンを焼いて、家族で美味しく食べたよ。っと連絡がきて、私もホッとしています。 ホームベーカリーをプレゼントしようと、探していたら、娘好みのデザインで、コンパクトで使いやすそう。これなら使ってくれる！っと確信しました！娘も簡単に食パンご出来たよ。っと喜んでくれました！買って良かったー。

届いた日に早速レシピ通りに「基本の食パン」を焼いてみました。国産小麦使用なので少し心配していましたが、美味しく焼けました。トーストするとパリッとしてさらに美味しいです。若干底の方の生地が詰まっている感じがしたので調整しながら使っていきたいと思います。 以前別のホームベーカリーを持っていたのてすが、古くなったのでパン作りは手ごねでいいかな〜と一度は処分しました。その後、腰を痛めてしまいパン作りの頻度が少なくなっていたのですが、これからはまた楽しんでいろいろなパンを作りたいと思います。 スリムで見た目が可愛いのもこの機種を選んだポイントの1つですが、おまけにミトンをいただけるのでこちらのショップで購入しました。 本体のカラーは写真で見るよりも茶色よりかな？と思います。 また、付属のレシピブックは内容が充実していて驚きました！メロンパンや塩パンも作りたいと思います。

米粉食パンが上手に焼けずに困っていた時に、レコルトコンパクトベーカリーだと米粉100%のグルテンフリー食パンメニューがあると知り購入しました。 実は他社のベーカリー機能では指定の米粉を使用しても食パンが上手く焼けなかったので多少不安はあったのですが、今回は初回からキレイに焼けました！レシピブックではグルテンフリーのパン用米粉「ミズホチカラ」を使用していたので「ミズホチカラ」を使いました。外側はサクサク中はふっくらもっちもち〜 写真は標準ですが、焼き色は薄い、標準、濃いから選択できます。 レシピブックは書店で販売されているクオリティ！79ページに渡り種類の多さはもちろん写真もキレイで分かりやすいのでチャレンジしたくなります。ただ個人的には購入の目的が米粉パンだったので、米粉パンレシピがもっと多いと嬉しいと思いました。 次はタイマー機能を使ってみたいです。

以前からホームベーカリーが欲しかったのですが、台所が決して広くないためなかなか購入に至っていませんでした。A4サイズ程度のものは、他のメーカーからも出ていますが、高さも高すぎず、最小モデルとして出てきたので欲しいと思いました。しかも嬉しいことにデザインも可愛いのでおしゃれです。ホワイト系とブラック系で悩みましたが、圧迫しない色でホワイト系を選択しました。肝心のパンについてですが、留意事項としては、タンパク質11.5%以上の小麦粉でないと膨らみが甘くなるらしいです。国産の小麦粉はタンパク質が低い物が多いらしいので、ブレンドされたものなどを利用すると良いようです。手元にあったのははるゆたかブレンドでしたので、少しドライイーストを増やして使ったところ程良く焼き上がりました。焼きたてのパンの匂いがとても幸せな気分になります。買って良かったです。

ホームベーカリー初心者でも簡単に美味しいパンが焼けて大満足です。 買ってから2日に1回のペースで焼いていますが、今のところ失敗は一度もなし。 見た目もコンパクトでおしゃれなので、黒ベースの我が家のキッチンによく馴染みました。 タイマーで朝焼けるようにセットすることがほとんどなので、初めは時間設定が少し面倒かなと思っていましたが、慣れですね。 1階のキッチンに設置。寝ている部屋は2階なせいか、夜中に動かしてても今まで稼働音が気になったことはないです。焼きあがった時の音も優しい音色。 羽根の根元にパンくずが溜まりやすく、洗う時には水筒のパッキンなどを洗うための細いブラシがあると良いです。 外カリッ、中ふわっ、な食パンが焼きたてで食べられる最高の幸せ。もっと早く買えばよかった！

悩みに悩んで、エイッと購入。 翌日の今日にはもう届きました。 米粉パンが好きで、売っているお店も遠いし高いし、自宅で作れたらなぁと思いながら早◯月。米粉パンがつくれるホームベーカリーを検索したり、比較された動画をみたり、どれがいいのかもよくわからず、値段とデザインと評価の良かったレコルトに決めました。 結果、正解でした。 今日届いてすぐに、家にあった米粉と買っておいたイースト入れてスイッチオン。 よくネットでみてた米粉パン（てっぺんが白くてコンパクト）ができました！ 味ももちもちしてて、これが食べたかった！と満足した後にレビュー書いてます。 お店も、即日発送と手書きのメッセージと素敵なおまけがついてて◎です。 もっと早く買えばよかった、、、。 悩んでる方、是非。