日本ニーダー パンニーダー PK660D ホームベーカリー

手ごねでパンを作っていましたが、肩を痛めてしまい、購入を決断。 決め手は、使用後のお手入れが楽なこと、私の作りたいパンは粉料250〜600gの範囲でカバーできること、生地の状態の確認が捏ねている途中でも簡単にできること。オーブン1台、天板2枚ならこれで十分。 品物は注文した翌日に届きました。 最初はポットから羽を外すことができず、慌てました。たまたま固めだったのかもしれませんが、ポット下の接続部分を片手で押さえ固定して、羽をまわしたら、外すことができました。 使用した感想は、外釜式ですが、捏ねているとそれなりに熱をもつので、季節により生地の温度が上がりすぎ注意。 ワンランク上のニーダーも魅力的でしたが、使用後に毎回ドライバーを使い分解して、お手入れする必要があるとコメントに書かれていたのでやめましたが、ワンランク上のニーダーも、今はドライバー不要でお手入れできる物になっていました。2023.12.14更新

ホームベーカリーも持っていますが、手ごねの生地の良さと面白さにはまり、自己流ですが毎日修行に励んできました^^;。忙しくて時間がない時や、同時に別生地を作りたい時のみホームベーカリーを使用しますが、自分の腕が上がり知識も増えてくると、だんだんホームベーカリーに不満を覚えるようになり、とうとう今回ニーダーを購入。 結果、一時発酵後の生地は手触りもきめ細かく絹のように美しく、なぜ初めからニーダーにしなかったのかと後悔するほどでした。タイマーのカチカチ音がちょっと気になりますが、それ以外はホームベーカリーと比べれば私にとってはほぼ無音に近いです。こねている最中でもダイヤルを回せばスピードも時間も意のままに変更できる、ちょっとアナログ的なところも気に入っています。もっと使いこなせるようになるまで、今は手ごねはお休み中です。

皆さんのレビューを見て、購入を決めました★本当に書かれている通り、静かな音だし、使いやすいし、とっても便利で買って良かったです！今まで、大理石みたいな板を出してきて手ゴネしていましたが、洗うのも大変だったので、とても楽になりました！それにやわらかい生地は、手捏ねだとかなりの体力がいりましたが、簡単に捏ねてくれるので、パン作りのレパートリーが増えました★ちょっとお高いので躊躇しますが、購入して良かったと思えるお品ですので、オススメします★ 追加で画像を投稿します♪ コネ始め→コネ終わり→発酵器に容器のまま入れた所→一次発酵終わり→ニーダーのホームページより作り方を写したメモ 綺麗に粉もひろってまとまる画像があれば分かりやすいかな〜と思い投稿させて頂きました★

今まではホームベーカリーで捏ねオーブンで焼成していました。 ホームベーカリーだと、任意のスピードでこねられないし、モーターのサーモが働き動作が停止してコネ上げることができませんでした。 この商品を使ってみましたが、大変便利でした。 スピードも任意で変えられますし、何よりモーター音がとても静かです。タイマーのカウント音の方がよく聞こえるほどです。 効率良く捏ね上げられ出来上がった生地も良いものでした。 捏ねのみの単機能商品で価格もそれなりにしますし、嵩張りもしますが大満足です。 他の方も書かれていますが、もっと早く購入すれば良かったと思いました。 自宅で製パンされる方なら買って損はないと思います。

かなり昔の、別メーカーのニーダーがかなりくたびれたので買い替えました。 一度に食パン2斤分余裕でこねる事が出来て大満足。 捏ねあがりの生地も綺麗だしポットにもこびり付きが少ししか無いので、洗うのが楽になりました。 速度調節ができるので、捏ね時間の残り3分位で速度を落としてレーズンを入れてみました跳ね飛ばされ無いできれいに混ざり潰れることも無かったです。 日本ニーダーさんのホームページのレシピを参考にして低糖質パンなど色々作ってみたいと思います。 別売りの混ぜ込み羽根&泡立て羽根セットというのを買うとケーキも作れそうなので楽しみです。

手ごねでは真似できないような生地が出来上がります。 しかも容器が本体に埋め込み式と違い、モーターの熱が伝わりにくくていいです。 内側の凸凹加工のおかげで、普通のパン生地ではないイタリアンドルチェのババ生地（とても柔らかい）も引っ付いたりぜずしっかりこねられます。 業務用ではお値段や置き場所など問題が出てきますが、コンパクトでとても使いやすいです。 ネット上でのレビューもネガな事がほとんどないのが売れている理由ではないでしょうか。

これまでハンドミキサーのニーダやホームベーカリーのパン捏ね機能を使ってきたのですが、 どれも耐久性に問題があったため今回思い切って(チョット高いので)この商品を購入しました。 ズッシリと重たいモーターを使ってしっかりと捏ねている様で、"もっと早く買っておけば良かった"と云うのが感想です。 残念だったのはオプションのステンレスボールが何処の店も完売だった事。 再販売してくれなあかなぁ・・・

酷使していたホームベーカリーが故障したため、さんざん悩んだ末に購入しました。 まず、ホームベーカリーに比べて音が静かです。そして、最高の生地に仕上がります。腕が上がったと錯覚してしまうほどです（笑）コンパクトですし、操作がシンプルで、おまけに保冷剤まで付いています。あとは長持ちしてくれることを願うのみです。 もっと早く購入するべきでした！もう手放せません。

よくパンを作るので以前から購入を迷っていたのですが、手首を痛めたのをきっかけに思い切って購入。なんて便利なんでしょう！もっと早く購入しとけばよかったです！！2斤食パンは強力粉の量が500gもあるので手ごねで作るのは一苦労。 ニーダーがあればお手のものです！ ただ、思っていたよりも大きかったので、置場のスペース確保が必要です。

「ポットが洗いにくい」というレビューを見かけましたが、このようなシリコン製のキッチンブラシを使うとエンボス加工の面もキレイになります。 ただ、ポットとポットハウジングの繋ぎ目に入り込んだ生地は、どうにもなりません。洗って直ぐに乾かさないと、サビも出そう…。それさえなければ文句なく星５つです。