日本ニーダー 洗えてたためる発酵器mini PF110D ホームベーカリー

今までの発酵方法はオーブンの発酵機能を使ったり、大きいビニール袋にお湯を入れたカップと共に生地を入れたり、時にはお風呂場を使ったり。今回思いきってこちらを購入しました。オーブンはアイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使っているので天板サイズが小さめ。こちらのminiサイズで天板ごと入ります。操作も簡単で温度の立ち上がりに時間がかかりそうだったので早めに稼働させて問題なしでした。焼き上がりは他の方のレビュー通りで同じレシピで焼いたのに全然違う焼き上がりでした！まず焼成時に予想以上に生地が膨らみます。ふっくらフワフワに焼けたのでびっくりしました。発酵は温度も大事ですが湿度も重要なんだなと改めて感じました。発酵器があるだけでワンランク上のパンを焼くことができますね。早く購入すればよかった～

ずっと購入をためらっていました。 お風呂で発酵させたり、レンジの庫内にお湯を入れて発酵させたりしていました。 こちらのレビューで、発酵で焼け方も違うと書いてあったので、ブラックフライデーを利用して購入しました。 早速使ってみましたが、本当に焼き立てパンのフワフワ感が違います！ もちろん発酵もすごく膨らみますけど、出来上がりが違います！ 私は天然酵母パンを作っているので、発酵に２時間くらいかかります。一次発酵はホームベーカリーで行います。 なので、電気代は気になるところですが、発酵が大事と言うことがわかりました！ 左側の電源ボタンがフニャフニャしてて押しにくいので、マイナス1にしました。 が、めっちゃおすすめですよー。

購入後すぐ送ってきてくださいました。 他のレビューもよく、皆さんがはやく買えば良かったと言って見えたので思い切りました。大きいサイズと迷いましたがminiを購入。結論、購入して良かったです。 使用後は折りたたみができるのでコンパクトに収納。軽いので持ち運びも簡単。移動できる机に丁度良いサイズで場所もとりません。 発酵も安心しておまかせ。パン初心者ですがふっくらパンが焼けました。小麦粉250gにピッタリサイズです。 あえて難があるとすれば扉が180度開かず棚板が入りにくいところかな？ 皆さんがはやく購入しておけば良かったと言うものは購入して間違いない事がわかりました。

家に届いた当初、ミニサイズを選んだのは失敗だったかと思いました。想定より庫内の天井が低く、丸パンがぶつかりそうに感じたので。天板が入らないのは、やはり⁈と、でもちょうど良いサイズのトレーが見つかり解決しました。少しの工夫で👍 発酵自体は、満足です。とてもふわふわに焼けました。とにかく、プラスチックバックを駆使した発酵のストレスがなくなって嬉しいです。安定した発酵は、重要です。 お米はゆめぴりかが好きですが、発酵器のおかげでパンは色々な種類の粉を試そうと思います。

1次発酵はオーブンでやっていたのですが、2次発行がオーブンに予熱を入れるので、使えず、、、思い切ってこちらを購入しました。 毎回安定して発行できるので良いです。 ただうちのオーブンの天板（石窯ドーム）より若干小さいので、天板ごと入れることができません。 いちいち専用の板に乗せて、発酵が終わったら天板に乗せ換えて、、、っていうのが面倒なのと、成型がくずれてしまうこともあるので、そこがイマイチかなぁ。 でもコンパクトタイプということを考えると仕方ないかも。

銅製の卵焼き器を購入する際、送料無料にするために何か無いかとショップの商品を見ていたら、ずっと前から買おうか迷っていた発酵器を見つけました。レシピを見ながら◯◯℃で30分というのも適当に発泡スチロールの箱に温度計を差し込みカップに暑いお湯を入れたり出したりコンベクションの発行機能でおおざっぱな温度で発酵させたりしていましたが、28℃で30分とか簡単に出来て他の方も書いていらっしゃいますが、早く買えば良かったと思いました。

今までパンを作る時の発酵はオーブンレンジ(シャープのヘルシオ)の発酵機能1次発酵は普通の発酵で2次発酵はスチーム発酵で作っていましたが今回は本発酵器で2次発酵をして見ました。 1次発酵は初夏なので自然発酵で(オーブンみ今は使って無い)です。 今まで寄り柔らかく焼けましたのでとても良かったです。 この後は米麹と麦麹を作るつもりです。 今まではヨーグルティアで作っていましたが広げられ方が出来ないし沢山作れないので楽しみです。

冬場の発酵に手間取るのがわずらわしくなって、購入しました。長い間迷っていましたが早く買えば良かったです。 作りは簡単ですが、今まで箱とかビニールにいれて温度や乾燥具合を気にしたりしていた手間が無くなったことで、自分としてはパン作りが随分気楽になりました。 サイズは思ったほど大きく無かったので、寒い時期が終わるまでは折りたたまずにキッチン脇に設置しています。

梱包、配送等、問題のないお店です 購入者の大半の方々はパン発酵で購入されているかと思いますが、私は米麹作りの為での購入です ヨーグルトメーカーで米麹を作っていましたが、納得いくものが出来ず発酵機に頼りました (少々悔しく負けた気分ですが…) でも意地張らず発酵機に頼れば良かったと言うのが感想です 米麹作りだけでなく今度はパンも作ってみたいです

サイトによっては価格がまちまちですが比較的安く購入出来た事と、発送が近いと言う事もあって発送の連絡があったのと同時に米麹の仕込みに入りました。翌日到着してから直ぐに麹造りはじめました。まだ途中の段階ですが、今の所完璧に近い順調な仕上がりです。満足出来る商品です。試験的に4合で作ってますが、倍の8合は作れると思います。