きらきら鉱物菓子の作り方 ハラペコラボ／著 お菓子の本

まだ作っていませんが、分かり易く写真も綺麗で本をみているだけで癒されます。 欲を言えば材料が、グラニュー糖を沢山使うのですが、他の糖類(てんさい糖やココナッツシュガー等)での代用が出来たら良いなと思いました。グラニュー糖を使うからこそ透明で綺麗な色に仕上がるのは分かるのですが、普段精製された砂糖を使わないので、個人的にその点だけ残念に思えてしまいました(作ったら自分で沢山食べる気満々でしたので！笑)。でも、基本をマスターできたらあとはチャレンジしてみても良いですね、っていう事で前向きに。

あるイベントで初めて琥珀糖を食べて、その見た目の美しさと美味しさに魅了されて作り方が知りたくなり本を探しました。 著者であるハラペコラボさんは琥珀糖で有名らしく、宝石展で宝石に似せた琥珀糖のお土産が売っていたのですが、その製造元がハラペコラボさんで驚きました。 こちらの本は詳しく作り方が載っているので、見てヨシ・作ってヨシだと思います。 綺麗に作るのは難しそうなので、何度か練習が必要だと思いますが、いつか挑戦してみようと思います。

ネットで鉱物菓子のことを知り、石好きの息子の為に購入。ホワイトデーのお返しにも使えるかな、と思ったのですが、製作後数日乾かさなければいけないようで断念。 でも、いつか作りたいです。写真を見ているだけでも楽しくなるような本です。

有名な琥珀糖のSHOPさんの本です。 お値段が張る高級品なので購入したことはなく、ホームページで拝見してはため息をつくばかりでした。 再現は不器用なので難しそうですが写真を見てるだけでテンションが上がります。

以前訪れた京都のカフェで食べた鉱物パフェを思い出し、家でも作れたらと思い購入しました。写真を眺めているだけでも楽しいレシピブックです。夏場に作るのは難しそうなので乾燥している冬に作ってみようかと思います。

鉱物に見立てたお菓子のレシピ。 似たようなものは出ていますがコンパクトでカクテルブックみたいなデザイン。 写真が凝りすぎず普通っぽい感じでスッキリしてます。 楽しそうでちょっと作りたくなりました。

こちらのショップはいつもInstagramで拝見していました。あの宝石のような琥珀糖が自宅で作れるなんて感激です。作り方も丁寧に解説されていたので、作るのが楽しみです。

ため息が出るほど綺麗な本です。お菓子作りは苦手なのでかんたんに出来るかどうかは疑問…。でもきらきらした写真を眺めていると是非とも作りたい！という気持ちになりますね。

石が大好きな中学二年生の女の子用に購入しました。バレンタインデーやクリスマスの時にマカロンを作って友達に渡していましたが、今度からはこれにすると、喜んでいます。

大好きなこうぶつヲカシをじっくり見られる写真集のようで、とてもとても満足のいく一冊です☆.・* 永久保存版として大切にしていこうと思います。