THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで (新版) アネット・モルドヴァ/著 丸山健太郎/監修 〔江原健/日本語翻訳〕 コーヒーの本の商品画像

THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで (新版) アネット・モルドヴァ/著 丸山健太郎/監修 〔江原健/日本語翻訳〕 コーヒーの本

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  • コーヒーに携わる仕事を始めたので、お勉…
    2025/06/01
    コーヒーに携わる仕事を始めたので、お勉強の為に購入しました。地域や豆の種類のページと同じ位、レシピページも多いです。いつでも見れるようにしています。デザインもサイズもいい感じです。
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  • コーヒーの辞書です
    2022/02/14
    コーヒー豆販売をしています。最新の豆の生産地情報がとても詳細でみているだけでわくわくしてきます。 カッピングの参考にもなりますしとてもいい本を手に入れたと満足しています。
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  • 良い買い物
    2022/01/27
    コーヒー好きの妻の為に購入しました。分厚い表紙で本のコレクションとしても良いものでした。 世界のコーヒーに関することが記述されており知識が身に付きます。
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  • コーヒーの歴史から、地域ごとの味や香り…
    2023/02/05
    コーヒーの歴史から、地域ごとの味や香りについても分かりやすく説明されており、併せて初心者でも理解できるよーに視覚的も良いので、大変満足な本です。
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  • 健康の為、自分の趣味にお金を掛けてみま…
    2023/02/23
    健康の為、自分の趣味にお金を掛けてみました。この商品はこれからじっくり使用しまたレビューします。早く使用するのが楽しみです。
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  • コーヒー百科事典!
    2023/01/15
    珈琲の焙煎から、産地の特徴まで網羅した素晴らしい珈琲百科事典です!珈琲豆購入の度にページを巡って珈琲豆の特徴を調べています。
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  • 自宅で、豆を挽いてコーヒーを淹れる事に…
    2025/06/08
    自宅で、豆を挽いてコーヒーを淹れる事に興味が出てきて、本品を購入しました。今は、少しずつ道具とかを揃え出している所です。
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  • 何冊かコーヒー図鑑的な本がありますが、…
    2023/01/24
    何冊かコーヒー図鑑的な本がありますが、産地の情報はこの本が1番だと思います。これ一冊で十分の内容です。こちらで正解。
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概要

  • 最安値
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  • JANコード
    9784416620755
  • 発売日
    2021年12月14日

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製品名

THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで (新版) アネット・モルドヴァ/著 丸山健太郎/監修 〔江原健/日本語翻訳〕

コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本 セバスチャン・ラシヌー/著 チュング‐レング トラン/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河清美/訳

しめぎさんのコーヒー話し 門脇祐希/編集

新しい珈琲の基礎知識 知りたいことが初歩から学べるハンドブック 堀口俊英/著

手網でかんたんコーヒー焙煎 岩田知也/著

ホーム・コーヒー・ロースティング お家ではじめる自家焙煎珈琲 嶋中労/著 旦部幸博/著

理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 Let’s enjoy COFFEE (理由がわかればもっとおいしい!) 井崎英典/監修

珈琲の大事典 成美堂出版編集部/編

誰でも簡単!世界一の4:6メソッドでハマる美味しいコーヒー (自由時間サプリ Pleasure×Relax) 粕谷哲/著

極める愉しむ珈琲事典 (決定版) 鈴木太郎/監修

図解コーヒー一年生 (sanctuary books) 粕谷哲/著 山田コロ/イラスト

薬膳茶のすべて 基礎知識からレシピまで 辰巳洋/著

淹れる・選ぶ・楽しむコーヒーのある暮らし 鈴木樹/監修

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 普及版 (2nd Edition) ジェームズ・ホフマン/著 丸山健太郎/日本語版監修 宇井昭彦/〔ほか〕訳

最速でマスターできるラテアートBook 馬場健太/著

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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世界一美味しいコーヒーの淹れ方 (ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える) 井崎英典/著

コーヒー抽出人気店の最新メソッド ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスetc. 旭屋出版書籍編集部/編

カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術 基礎から学ぶ 田口護/著 田口康一/著

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価格

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