BALMUDA BALMUDA The Plate Pro K10A-BK（ブラック） ホットプレート

動画で見て欲しくなり、注文しました！当日発送していただき、到着が早かったです。ついでにバルミューダトースターも購入。早速開封してすぐにステーキと帆立をメインに鉄板焼きをしました！トースターも使用し、パンも添えてレストランの様なディナーになりました(^^) お肉の味は本当に鉄板焼き屋さんに引けを取らない出来栄えで味も大満足でした。片付け時、リビングの床は油で少しツルツルしてましたが、今迄のホットプレートよりは煙も油もマシな気がしました。プレート自体は少し重いですが、高温保温性能を考えると女性でも扱える重さなのでとても良い買い物でした。熱々をいただきながらタイミングよく次々と食材を調理しサーブ出来るので最高です！トースターも評判通りの出来栄えで感動しました。付属のヘラもプロっぽく、使い勝手が良かったです。追加でグリドル&蓋の購入を検討してます。迷ってる方にはおすすめです。 ★追記　特典のバックが届きました！画像追加します(^^) 結構しっかりした作りで、収納、持ち運びに便利です。レビューしただけで頂けるので絶対ゲットするべきだと思います。特典の発送メールなど、ストアの温かい対応に感謝です。

以前からこういった鉄板焼きのお店にある様なモノを長い事探しておりましたが遂にバルミューダで作ってくれた！ それでも購入前にyoutubeやら購入者のレビューなど参考にし、更にレンティオにて丁度1000円で２週間借りる事が出来たので、もんじゃ焼きからステーキまでこの２週間使い倒してからのこちらで注文でした。 こちらでは見かけませんが、価格COMなどでは煙が凄いなどネガティブな意見が多かったのですが、これは食品の発煙温度帯を理解されてない方の意見であった様です、若しくは安いカルビの肉だったのかも。。 この商品が優れているのは一定の温度を維持出来る事なので160℃か180℃の温度でも十分調理出来る点が良い。 牛肉は肉質にも依るのかなと思います、当方が試したのは米沢牛のランプ部分（比較的脂身が少ない部位）だったので調理時の煙に関してはそれ程気にならなかった。 まあ焼肉などは煙でジュウジュウ焼いてこそなんて人もいるのでそういう方は換気扇の下に置いて最高温度で調理する事をお薦めします。 とにかく使用後の手入れが楽、お薦めはコバックスの布タワシ。

過去最高のプレートと言っても過言でないと思います。温度が下がらないから肉の表面がクリスピーに焼けます。そして肉汁を閉じ込めます。肉を休ませてる間に野菜を焼くのですがこれもまた過去最高に美味しく焼けます。そして、再度焼いてミディアムレアのステーキを鉄板の上でカットすると気分も盛り上がります。多分最もこの商品の価値を最高に感じれるのは本場アメリカンバーガー作りです。バンズを焼きながらミンチをそのまま置いてヘラで押さえながら焼きます。その間にチーズ、卵も一緒に焼きます。肉に塩胡椒、火が通る頃にはチーズが溶けて、卵もいい感じに焼けて、バンズもカリッとなってこれをサクッと合わせればお店顔負けのバーガー誕生です。MCやMOSを買うことは無くなるんじゃないかと言っても過言ではないと思うくらい美味しいバーガーが手軽に食べれます。油はそれなりに飛びますし、後のお掃除もそこそこ入りますが、このバーガーが作れるならいうことなしですね。ただ温度下がらないのでお掃除はしっかり冷めてからでないと火傷します。

「寺門ジモンのウザちゃんねる」で紹介されてて衝動買い！注文してすぐ届きました。届くまでにYouTube「Aden Films」の鉄板焼有名店の各動画を見ながら鉄板焼の御作法を勉強。魚&帆立、野菜&キノコ、ステーキ、焼飯、ハンバーガー、ホットドッグと作ってみました。魚＆帆立は、自宅で食べたことないほど、ふっくらジューシー！野菜＆キノコは、水々しさもあり、ちゃんと火が通っていて、玉ねぎなんかは、感動もの。シャキシャキでヤミツキになりそう！途中で蓋と水で蒸らすのがポイントかもしれない。ステーキは、小ぶりでも良いから贅沢してA5黒毛和牛など買ってくると、かなり楽しめます！焼飯は、鉄板が小さいので苦労します（笑）ハンバーガーも、レシピどおりにすれば、映えます。家にいながら、鉄板焼フルコースが楽しめるとは、素晴らしい商品です。後片付けと今後の鉄板維持が課題ですが、私にとっての2023年ベスト商品になりました。バルミューダ開発陣に感謝です！カービングフォーク、ステーキカバーが欲しくなります！

購入して良かったと思う一品でした！ 自宅でお店の雰囲気を味わえ、公式のレシピを参考にステーキを調理し、とても美味しかったです。 事前に実演をみて購入しました。料理にもよりますが油の飛び散りはある程度は有ると聞いていましたが思っていた以上に少なかったです。また、煙も少なかったです。 プレートは、端でもしっかり加熱され焼きムラは無かったです。端っこでハンバーグを焼いてみましたがしっかり熱が通り上手く出来ました。 別売りのプレートを購入したこ焼きをしてみました。 端まで熱が通るので均等に上手く作れ最高でした。 時間も全ての場所で均等で出来上がり。 自分が使っていた数千円のたこ焼き機専用機には戻れないです。 使用後は、もちろん焦げなど付きましたが、金属タワシで磨いたら綺麗になりました。 デメリットはプレートは少し大きく、少し重いので女性には洗いにくいかもです。焦げつき具合によっては、金属タワシで磨く際に少し力がいります。 今のところ全く問題無しです。

roomy-10546228 先日テレビで芸人さんが今年買ってよかった物のコーナーでこちらの商品を紹介されてました。 品薄という事だったのでインテリアショップroomyさんで購入出来て良かったです。 翌日には発送してもらえたようなので、商品到着を楽しみにしています。 しかもレビューで専用ケースが貰えるという事なのでこちらのお店で購入を決めました。 こちらも楽しみに待っています。 使用感はまた追記したいと思います。 3回使用しました。 油を塗ってステーキ肉を焼きましたが、モモ肉だった為か、温度管理にまだ慣れていないからか鉄板に結構くっつきました。 附属のヘラを使ったら返しやすかったです。 焼いている感じが見た目にも味にも良いのですがやはりテフロン加工されている物よりも扱いにくいので慣れが必要かなと思います。 また洗い物も汚れがツルンとは落ちないので少し大変でした。

本商品を使ってチーズバーガーと広島焼きを作りました。 【良かった点】 ・見せる料理ができる。目の前の鉄板で料理ができていく様を見せられるので盛り上がる事間違いなし。広島焼きはほぼお店でやっている感じで仕上がっていくさまを見せられます。チーズバーガーのハンバーグの上にチェダーチーズをのせトロトロにしていくさまも非常にウケが良かったです。 ・バンズを焼くと鉄板に接しいてる表面のみサクサクで反対側はふんわりと仕上がり、これが絶妙に良かった。 ・鉄板の上で金属の器具を気兼ねなく使用できる。 ・焦げを金属へらで除去できる。 【いまいちな点】 ・大人数の場合に全員分を作るのに時間がかかる。 ・ふちが無いので料理によってはなれないとやりにくく感じる物がある。 予想以上にチーズバーガーの評判が良かったです。これからステーキにも挑戦しますが楽しみです。

鉄板焼きレストランのような雰囲気のホットプレート。見た目の良さに加えて、仕上がりの良さに驚きました。ステーキ肉とホタテと野菜を焼きましたが、どれも美味しく焼けて、家族みんな大満足でした。 ホットプレートにしては値段が高いかなと中々買えずにいましたが、買っで大満足な商品でした。 唯一気になった点ですが、使用前がすごく綺麗なまっさらな銀色だったため、使用後のホットプレート表面の色合いの変化は最初少し不安になりました。特に品質に影響があるものではなく、「使い込むほどに色の深みが増し、自分だけの表情を持つ質感に変わります」とパンフレットにも記載があり、このようになるものみたいですが、その点は事前にメーカー側でもっと周知してもよいのかなぁと思いました。 風合いの変化も楽しみながらどんどん使っていこうと思います。

結構なお値段ですが、予想通り買ってみて正解です。 熱容量が大きい鉄板なので、焼き始め温度の低下が相対的に小さく出来るところがミソ。 高級鉄板焼き店で肉を焼いた時と同様に、表面がカリッと焼けて中が煮えずに赤い状態をキープ出来ます。 難点は、鉄板の空焼き温度が低い為、表面組織へのオイル入れが不十分になり、くっつき易くなってしまうのと、真っ平なので、オイルがオイル受けにダラダラ流れ落ちてしまうこと。 くっ付いたらヘラで剥がして、オイルは後で掃除すれば良いだけですので、焼き上がり良ければ全て良しということで。野菜やガーリックライス等も、さらりと上手く出来ます。

今まで普通のホットプレートを使っていましたが、バルミューダで焼くと一味違います。 自宅で鉄板焼屋さんの味が楽しめますし、特別感があります。 北大路魯山人の言葉で、「器は料理を供すのに欠かせないものである。 料理の味や香り、盛り付けなどを引き立てる。 器は、料理の魅力を引き出し鮮やかに彩る服のようなものである。」というものがあります。 器とは少し違うかもしれませんが、このバルミューダは、間違いなくお肉の味や香りを引き立てていて、その魅力を引き出しています。 妻と小学生の長女、次女もとても喜んでいますが、一番喜んでいるのは、私自身かもしれません。