代謝ガイドブック 栄養素からエネルギー生成・解毒・排泄までよくわかる 初歩からのメディカル / 霜田幸雄 基礎医学の生化学の本
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- 生化学の基礎としてもオススメです。2021/05/11当方、高校の生物基礎や化学基礎もうろ覚えでしたが、専門的内容が1から細かくわかりやすく記されているように思いました。代謝に特化してはいますが、生化学の基礎部分も十二分に学べる一冊であると思います。
- 非常にわかりやすい。代謝のレポートを書…2017/10/22非常にわかりやすい。代謝のレポートを書くために買いましたが、全体的な流れが理解しやすく、索引から該当記事に戻りやすい。初学者向けだと思います。
- 2017/05/30
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