体の内側からきれいになる麹のレシピ / 阿部かなこ 〔本〕 家庭料理の本

麹作りを始めたので、インスタでフォロワー数の多い方のこの本を購入しました。 麹調味料の作り方や、麹調味料を使ったレシピを知りたかったからです。 色々なレシピが載っており2〜3作ってみたら美味しくでき、家族にも好評でした。 1つ不満な点は、ヨーグルトメーカーを使った場合の温度と時間が、記載されていない物があることです。インスタには載っているので、それなりに解決はしましたが、本に載せてくれていると良いのになーと思いました。

Instagramフォローしていて本発売を知りました。 アナログ人間なので、麹を作るためのレシピをいちいちスマホ検索するのが手間に感じたので購入。レシピもたくさん載っているので作るのが楽しみです。 A4サイズで文字がもう少し大きめだともっと良かったので☆4です。 近くの書店やネットでも中々手に入らなかったので購入できてよかったです。

かなこさんのインスタがきっかけで麹にハマりました。インスタでは、レシピはあまり公開されておらず、どう活用していいか思案することが多かったので購入しました。 まだ2品しか作っていませんが、簡単なレシピが多い様に思います。字は小さく少し見づらいですが、これからも色々なメニューに挑戦してしたいなと思わせてくれる本です。

塩麹と醤油麹を自分で作っているのですが、使い道がマンネリで困っていました。 たまたまこの本を見つけて購入しました。 いろいろ活用できそうですし、塩・醤油以外の麹も作れる事にびっくりしました。 いろいろ作ってみたいです♪

最近、麹を使った甘酒づくりにハマっており、麹が非常に気になり、この本を購入しました。 写真と解説内容が非常にわかりやすく、気に入った本になりました。 これから、いろいろな料理に挑戦しながら麹を楽しみたいと思います。

色んな糀調味料をネットでレシピ検索をしなから作っていたのですが書籍で欲しくなりこちらを購入 色んな糀調味料のレシピからそれを使った料理まで載ってるので便利

麹を使って色んな料理がしたくて購入しました。 本を参考にチャレンジするのが楽しみです。

麹生活デビューのために購入！ 作りやすい分量で、レシピもたくさん載っており満足です！

初心者🔰でも作れそうで🎵分かりやすく　読みやすかったです　早速作ろうと思います