伊那食品工業 イナアガーL 500g (北海道、沖縄、一部地方除く)

もう何年もリピしてます。 Lはぷるぷるの滑らかな食感、Aはぷるんとした弾力のある食感です。どっちも好きです。 海藻由来なので食物繊維で胃腸に優しく、ゼリーにすると透明感があって見た目も綺麗なので来客時に出したり、常温で溶けないのでお土産にもできて超優秀です。 動物性の凝固剤は扱いが難しいし、味もクセがあるのでもう全く使いません。 写真はフルーツゼリーです。 (水･白ワイン･グレープフルーツジュース･テン菜糖･アガー) ポイントを押さえれば失敗なしです。 ▼砂糖とアガーをよく混ぜる。(アガーは粒子が細かいので砂糖なしだとダマになりやすいです) ▼アガーを入れたあと80℃までしっかり加熱する。※沸けばokです。 出来上がったゼリーの表面の気泡は、食品用アルコールを霧吹きで吹きかければ消えます。 アルコールがなければ、ラップを落とせばラップに付いてきます。 ジュースや果汁、コーヒー･紅茶でゼリー作ったり、アイスクリーム、シャーベットなど多用途です。 アガーを少なめにして、水と砂糖でとろとろのゼリーを作れば「おくすり飲めたね」作れます。 ここ数年で価格が倍くらいになってしまったけど、でも手放せません〜。

リピーターです。毎日水ゼリーを作って食べています。 タッパーにイナアガーと（ゼリーを作りたい量の半量の）水を入れ、小さい泡立て器で軽く混ぜてレンチンで沸騰させて（少しブクブクしたらそれでＯＫ）から残りの水を入れ再度混ぜる。冷めたらそのタッパーのままフタをして冷蔵庫で冷やし固める。食べる時にシークワーサーやポッカレモンと液状のパルスイートを加えたり、好きな味でゼリーを楽しめます。きな粉と黒みつをかけてわらび餅風にしても美味しくタンパク質も摂れるスイーツが出来ます。 手軽でないと続かないので、簡単で洗い物も少なく、失敗しないイナアガーは優れモノです。海藻が原料の寒天が配合されているので身体にも良く、本当に良い商品に出会えました！これからもリピートします！

リピーターです。 珈琲ゼリー、紅茶ゼリー、ホワイトチョコ入り抹茶ミルクゼリーにチョコ入りココアミルクゼリー… ググッて色々作ってます。 簡単に出来て仕上がりはプルプルでツルンとした食感が堪らないです。 何度も水ゼリーを作って、黒蜜ときな粉を掛けて（信玄餅風）にして楽しんでます。 敷地内別居の息子一家には大き目タッパーに入れて渡してます。 小学生の孫達に好評です。 最近、お風呂上りは水ゼリーに梅酒を少しだけ掛けて戴くのがマイブームです。 柚子酒とか色々試してみたいです。 これからの季節にお薦めです。 あとは、お通じにもとってもいいみたいで、 長年　便秘で苦労してきた主人から スッキリ！！との意見を戴きました。 ↑あくまでも個人の意見です…

いつも、イナアガーLを利用させて頂いてます　　手軽に手作りスイーツが出来るので、いつも、無くなる前に注文して在庫管理しています。 夏場の必需品です。友達にあげる楽しみで、毎年恒例に、なっております フルーツゼリー、ワインゼリーは、もう作って差し上げました。今から、お盆にかけて、水羊羹・コーヒーゼリー等、作るのが楽しみだし 皆さんに喜んでもらえる事が嬉しく、コーヒーゼリー・水羊羹は、２～３回は作りますので、あっという間にアガーが無くなってしまいます

ゼラチンと違い常温でも溶けないので、 麺つゆとアガーでジュレ作って麺類のお弁当にしたり、お菓子にしたり多種多様です。 水羊羹、コーヒーゼリー、豆花、あんみつなどは定番で作ります。 りんごジュース、マンゴージュース、ジンジャエール、梅酒など余ったものはとりあえず全てゼリーに。笑 ポカリスエットとマスカットジュースで皆大好きウィダーインゼリーです。 あとスイカとかも粗く潰してゼリーにするとシャリシャリで美味しいです。 アガーで楽しませて貰ってます。

以前から、クセがなくゼリーの様にプルンプルンなのにゼラチンとは違い常温でしっかり固まる、イナアガーLを愛用していたのですが、色々な理由でかなり高騰してしまい購入やが困難になり 普通の寒天で補っていましたが、食感がボソボソして苦手でどうしようかなぁ…と悩んでいた思っていた所 こちらのショップさんをお見掛けして、お値段を見て即購入に至りました。 お値段も凄く購入しやすくなっていて、イナアガーは使用する事が普段からかなり多いので助かります。

以前から、トロミ食の息子のお茶をゼリーにする為に使っています。ゼラチンのゼリーとは違い、歯切れが良く、咀嚼が難しい息子にも、軽い力で潰せるので喉に詰まる心配も少なくて良いです。粉寒天は、結構値が張るので、量を使ううちにとって、この商品は、本当に助かります。これからも廃番になる事無く、販売してほしいです。

イナアガーLは初めて購入しました。こちらの店が一番安く、発送も早くて良かったです。 今までゼラチンと寒天でゼリーを作っていましたが、イナアガーLでゼリーを作ってみて、 透明度が高くプルプルのなめらかな食感のゼリーが簡単に作れるところが気に入りました。 500g入っているのでコスパはいいと思います。

好みで言えばゼラチンでゼリーを作りたいところなんですが アガーの方がさほど神経を使わずに作れる(失敗しにくい)点とコスパの良さが魅力だと思います。 粒子が細かくサラサラ。しかし湿度に敏感。次使う時には結構塊ができてしまってます。 上手くほぐして使用する手間は要ります。

フルーツゼリーやコーヒーゼリーを作りたくて、まとめ買いしました。毎日のように、92歳の母親と美味しく頂いてます。高齢の母親は、ジュースだと、時々、噎せたりしますが、ゼリーにすると大丈夫なので、安心して食べさせることができます。