鎬 shinogi 18cm 牛刀

◯なんですをみてから2ヶ月くらい早めに届いた！そんな印象です。新しいということもありますがよく切れます。そして、薄いので大きさよりも軽く感じられます。研ぎ直しが課題だなと思っているのですが、シャープナーではなく、自分でやるか研ぎに出そうと思っています。お肉もお魚もよく切れているので、きぶんがよく、固いものだとかあんまり意識はしていないかもしれません。(なんでも無理やり切るとか、乱暴な使い方をしていないのもありますが)。私は刃が大きめの包丁が好きなのでとても楽しいです。鎬は良い包丁だと思いますが、道具は使い方ともいいます。自分に合ったものを使うのが1番ですので、安いものを交換していく方が向いている方や、刃が小さめの方が向いているなど、自分の使い方にあう使いやすいものをお勧めします。

発送が4月になってから…とのことでしたが３月中に連絡があり予定通り配送されました。 切れ味がＴＶの紹介通りなのか不安もありましたが使いやすく刃の入りもよく切れ味抜群でした。 使い方次第でしょうがどのくらいまでこの切れ味が続くのか…と思ってるところです。

今まで使用していた、量販店で購入した5,000円程度の包丁とは段違いの切れ味です。 鶏胸肉に付いている皮もストレス無く切れます。 私のように、特に包丁にこだわりが無く量販店のものを使用していた、ご家庭なら間違いなく満足出来る一品です。

思ったより切れなかった。 切ったものが刃物に吸い付いてしまい、連続して切ると切りずらい。 持ち手の木の角が握ると痛い。 コマーシャルで絶賛していたので値段も手頃だし買ってみました。 切れる事は切れるが、思ったほど使い安くなかった。

予想より ずっと軽くて 切れ味も抜群 急に包丁さばきが上手くなったかの様に感じる。 刃も薄く すりガラスみたいにザラっとした面が きゅうりとか薄切りした時刃に張り付かなくて良い。 両刃なので、どうやって研げば良いのか？今から研究する。

テレビの番組で、所さんが切れ味を絶賛していましたので、値段も手ごろなので注文しました。 本当にすごい切れ味で、何でも気持ち良く切れるのですが、切れすぎて怪我をしないかと、少し怖いです。

包丁で紙を空中切りして切れ味を試す様子がありますが、興味本位で数日使用してからやってみたところスパッと切れました。ただこの切れ味がどの位維持出来るか様子見ですよね。

包丁の刃が薄いのでどうかなと思いましたが、切れ味凄いです。まな板まで切れそうな勢いです。普段使っている包丁と使い分けして大事に使いたいと思います。

刃が薄くてよく切れます！ 特に千切りとか最高に気持ちいいです♪ ただ少し硬いもの切るのは刃がかけそうで怖いです

切れ過ぎるので、逆に包丁に具材が吸い付く感じが最初は気になります。 でもすぐに慣れます。