アーネスト(Arnest) パン切り包丁 つばめのパンナイフ 23.5cm 日本製 木柄 A-77028 パン切りナイフ

薄刃の刺身包丁のような切れ味。 最近ハードパンを家族が焼いてくれるので今まで使っていた木屋のパン切りナイフがくたびれてきた事もあって新しくしてみました。 関の匠とつばめで迷い新しいうちでないと公平に比べられないと思いながら両方買いました。 つばめのパン切りは一段上の切れ味でした。匠もとてもよく切れるんです。波刃で2〜3度ギコギコするのに対して、つばめのは刺身を引くように長い刃を全部使ってすーっと切れます。 祐成というメーカーの刺身包丁(3万ぐらい)を愛用していますが、遜色ない切れ味でした。 刃がオフセットされているのも使いやすいです。 持ち手の作りは匠の方が上質でつばめは欅製ですがちょっと荒い感じ。とりあえず椿油を染み込ませました。ニスとかワックスなど有れば　塗った方が良さそうです。金額に見合った感じはしませんね。 価格差は1000円ぐらいで、値段が許せるならつばめを是非お勧めします。

デザインというか見た目の押出しが強く、人目を引きます。 購入目的はホームベーカリーで焼き立ての柔らかい食パンを、一刻も早く切って食べたい！なんですが、 結果、パンをつぶさずに切ることはできました。これはすごいです。 ただし、刃渡りの直刃のところではとても重くなります。 このナイフは刃渡りの先端と元の部分の2カ所、2割程度の幅が波刃で、その他は直刃です。特に焼き立ての食パンは水分が多く、この直刃のところで、しかも鋭い切れ味により、パンの断面とナイフの側面が吸い付いてしまいます。（チーズを切っている感じ）波刃の部分で切ると軽く切れます。 これまでのナイフは刃渡り全て波刃でしたので、経験したことのない感じでした。 結論としては、本来、焼き立ては「蒸らし」状態でもあるので、やはり、粗熱が取れてから切るのがいい、です。 これ以外のシチュエーションでは最高です。

真摯で御丁寧な対応と安価な上に送料無料での発送に感謝致します。 新品の美しい御品に大満足です。 星5つでも良かったのですがレビューを読まれた人に誤解を与えてはいけないと思い、少し時間が掛かったのを考慮して星を1つ少なくしましたが商品を開封した時に御丁寧で充分な対応をして戴きましたので当方にとっては問題が有りませんでした。 他の購入された方も多数いらっしゃいましたので信頼出来るSHOPを選びました事も有って不安は有りませんでした。 商品は使い易くて使うと解ると思うのですが頑丈で確りとした素晴らしい御品でした。 使い始めて日が浅いので刃こぼれ等が何時起こるかは解りませんが当分の間は問題は無さそうです。 価格も含めて御奨め出来る御品だと思います。

焼きたての角食パンがスッとカットでき、少し前に買った食パンカットガイドが不要になってしまったのと、柔らかい食パンで作ったサンドイッチがパンをしっかり押さえなくてもキレイに切れました。あまりにも切れすぎて、いつもの感じで洗ったらスポンジもカットされてしまいました… 洗った後はすぐに布巾で拭いて乾かしていますが、使用2週間程で柄のおしりのほうが少し黒ずんできました。木の柄なので仕方ないのかもしれませんがちょっと残念です。うちの包丁スタンドでは先が当たってしまうので同梱されていたケースに入れてスタンドに立てています。（このケースもうっかり気をつけずに入れたらギザギザの刃の部分で穴があいてしまいました…）

すばらしいです！ テレビで観てから電動のパンナイフを購入し、使っていましたが、まだ2年くらいだったのに、突然即死しました。私はパン教室しているので、ナイフは必需品。 困ったなぁーと思ってて、ランキングみたらレビューもよいこちらの商品を見つけました！ 違うショップは、3ヶ月待ちとなっていましたが、こちらはすぐに届き、ポイントもたくさんもらえました。 肝心の切れ味ですが、すばらしいです！ 焼き立てもめっちゃキレます。 電動は、最初の入りが悪いし、クズもめっちゃ飛び散ってました。 お高いですが、とても良い商品。 一生ものになるくらい使えたらいいなぁー

とても切れ味がいいです！波型と直線刃ですが、波型部分の切れ味が本当にスゴイ！欲を言えば全部波型の方が良かったです。 余談ですが、20年以上前に購入したパンナイフの切れ味がとても良く、いまだに他のメーカーの物でその切れ味を超えるものがありません。そのよく切れるパンナイフのメーカーは不明で、○に燕のイラストだけが頼りでさがしていました。こちらのメーカーがそれと同じメーカーかはわかりませんが、イラストマークが同じだったため購入しました。それに匹敵する切れ味です。 特に波型刃部分は、一斤パンの耳部分に当てるだけでスッと入ります！

とても切れ味がいいです！波型と直線刃ですが、波型部分の切れ味が本当にスゴイ！欲を言えば全部波型の方が良かったです。 余談ですが、20年以上前に購入したパンナイフの切れ味がとても良く、いまだに他のメーカーの物でその切れ味を超えるものがありません。そのよく切れるパンナイフのメーカーは不明で、○に燕のイラストだけが頼りでさがしていました。こちらのメーカーがそれと同じメーカーかはわかりませんが、イラストマークが同じだったため購入しました。それに匹敵する切れ味です。 特に波型刃部分は、一斤パンの耳部分に当てるだけでスッと入ります！

先日ホームベーカリーを購入しました。焼きたてパンは柔らかすぎて三徳包丁では潰れてしまい上手く切れないことが判明。パン・料理研究家である荻山和也さんのレビューで評価の高かったつばめのパンナイフを購入しました。切れ味最高！！焼きたての食パンのみならず、クルミを入れたパンもパン屋のスライサーでカットしたかのようにスッパリとキレイに切れます。 波刃と直刃の部分があり、サンドイッチに使うローストビーフなどもカットできるみたいです。 持ち手が欅材なので使用後の水分には注意が必要かと思いますが、使い勝手もよくオススメです。

6月半ばに注文して届いたのが2月半ば。実に8ヶ月も待ったわけですが、もともと待つのを覚悟していたので、それは仕方がありません。（実はその間に別のパンナイフを購入して使っていました。） ようやく届いたこちらのパンナイフですが、箱にツバメの絵が描いてあって、とても可愛いです。ナイフ本体にも燕が施されていて、見るだけで良いものだということが伝わります。大変素晴らしいです。もったいなくてまだ使っていませんが（待っている間に他のものを買ってしまいましたし）、プレゼントにしても大変喜ばれると思います。

ナイフがスッと入ってパン屑も出ずとても綺麗に切れました。感動です！いつもボロボロになっていて美味しいパンも台無しにしていました。パン屋さんのように綺麗に切れるならもっと早く購入しておけば良かったです。 ただ、レビューに持ち手が黒ずんでくるとあったので植物性のオイルを塗り込みましたがその際誤って指を切ってしまいました。オイルを塗る場合は刃先はビニールケースに入れておく、刃を拭く時は背中側から布巾を当てる等お気をつけください。とてもいいナイフですので大事に使いたいと思います。