Vita Craft　ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン　28cm　2006 フライパン

フッ素加工のフライパンから卒業したくて、探していたらこれにたどり着いた。日本製でデザインもいい。少し重いだが、健康のためにやっぱり鉄のフライパンしかない！マニュアル通りに下準備をして、使っていくうちに十分に加熱してから食材を入れるとくつかなくなります。ただ、加熱の調整は通常のテフロンのフライパン（だいたいアルミ製）と違うので、少しこつが必要。なれれば問題ないです。これからも色々VitaCraftのスーパー鉄を揃いたいと思います。 余談ですが、テフロン加工のフライパンは3分間加熱するとPTFEの煙が出て、インコを自宅で飼っているとその煙で死にます。インコを飼っている友人はテフロン加工のものを一切買わないそうです。テフロンは少しずつはがれていくし、料理にも混ざってきます。日本だとあまり話題になっていないのはなぜだろう？

普通の鉄のフライパンはやはりこびりつきやすくだんだん使わなくなってしまっているため、少しでもお手入れが楽な鉄の物をと探しました。 こちらは色んな所でレビューを見て、何件かこびりつくというのを読んでいたのである程度は覚悟の上で購入しました。 が、良い意味で期待を裏切られました！ 最初に油ならしをして、そのあとはよく温めてから調理するということを守って使用していますが、ほとんどこびりつきません！持っているテフロンのものと遜色ありません。 こびりついたという人は調理前のあたためや、油が足りないのかもしれないなーと思いました。 テフロンは体にはよくないので、とにかく、別のサイズも購入検討中です。 もっと早く買っていればよかったです！ もっと

まだ、使ってませんが、今のダイヤモンド加工？フライパンは半年ぐらい？買い替えで年に2回は買い替えしてますが、鉄のフライパンは一生物なので逆に買う時は高くてもその後は3年も使えば元が取れます。錆びにくい、軽い、お手入れが楽らしく購入しました。大事に使おうと思ってます。 思っていたよりも鉄のフライパンなのに昔と違い軽いのが助かります。鉄のフライパンなので鉄分も取れるからこんな良いフライパンはないですね。 まだ、今のダイヤモンド加工フライパンが壊れないので、壊れて早く使ってみたいですね。 壊れるのを待っていて評価遅くなりました。まだダイヤモンド加工フライパン壊れてなので一先ず評価いれます。

使用して3〜4ヶ月経過でのレビューです。 知人が鉄鍋（安物）で料理してくれて食べた時に 鉄の風味をとても感じて『お店みたいで美味しい！私も鉄鍋で料理作りたい！』と思いこちらを購入。 知人の物よりもいい物を購入し期待しましたが… ビタクラフトは鉄の風味をそこまで感じません。 使い方が悪いのか？と思い百貨店でもアドバイスをもらい作っていますが、未だに知人の家で食べたような鉄の風味がないです。 個人的にそこだけが残念です。 使った時は油を馴染ませるようにしていますが… 今すごく使いやすくはなってきました！ 洗う時すごく楽です。 知人は結構くっついてて洗う時大変そうでしたので、その点では良かったです。

フライパンを新調するのに、テフロン加工のものか鉄のものか、迷って色々調べて、鉄の方が長く使えるし、ちょうど結婚6周年(鉄婚式)の結婚記念日でもあったので、こちらに決めました。結果、大正解でした！鉄ですが、お手入れはそこまで面倒ではなく、むしろ使ったあと、お湯とブラシでゴシゴシ洗えるので、テフロンより楽になりました。少し重さはありますが、扱えないほどではなく、丈夫そうなのが良いです。チャーハンなど炒め物が美味しくなった気がします。何より見た目がおしゃれで、テンション上がります！これから、大事に長く使っていきたいと思います。

炒め物はほぼこれで作っています。初めに多めの油を熱して塗って半日放置→使う少し前に再度油を熱して使うまで放置→拭き取って油を敷いて煙が出るまで熱してから肉を投入しました。全くくっつかず感動しました。 使い終わったらすぐにお湯だけではなく洗剤もつけてブラシで洗っています。場所によって少しついてしまう部分も出てきましたが、液体の調味料を入れると作り終わる頃には剥がれています。 重いので片手で振る事はできませんが、水っぽくならずとても美味しくでき、見た目もお洒落、手入れも楽で気に入っています。

使っていたティファールのフライパンのコートが剥がれてきてたので、鉄で不安もありましたが、購入してみました。思ってた以上に軽くて扱いやすいですね。油ならしをしっかりしてから、とりあえず野菜炒めを作ってみました。加熱がとても早く、いつものように調味料を入れていたら少しくっつきました。もたついていると焦げます。加熱が早いせいなのか、肉がとても柔らかく、野菜もシャキッとして、美味しくできました。そのうち油がもっと馴染んで使いやすくなるのが楽しみです。

ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン28センチを購入 フッ素樹脂加工のフライパンを長年使用してきましたが、塗装の剥がれでちょくちょく購入することを考えたら、鉄フライパンの方がお得かなとこちらを選びました。 28センチとはいえ、底の大きさは24センチくらいでそんなに大きくないのかなと。 ま、普通のフライパンよりは重さはあるけど、重たすぎて大変という感じでもなさそう。 注文からあっという間に到着し、梱包も問題なかったので高評価にしました！

以前、鉄フライパンを使用したことがあります。普段の手入れをきちんとしていなかったせいもありますが、錆びてしまったり、フライパンにくっついて焦げてしまったり。ビタクラフトの鉄フライパンはお手入れが楽でとても使いやすいです。炒め物もしゃきしゃき、我が家はIHですが卵焼きもテフロン加工のフライパンとは全然違います。重さも思っていたほど重くなく、持ち手が熱くならなく衛生的、デザインもスタイリッシュで購入して良かったと思いました。

これまで、テフロン加工のフライパンを利用してきましたが昨今、安全性の問題がクローズアップされていることから、鉄製のフライパンに変えました。 テフロン加工に比べると、焦げ付かないようにするための手順等が少し面倒くさいなと思いましたが、このフライパンはそんなに手間もかからず、何より安全性と長く使えるのが良いですね！ 取扱い説明書もわかりやすくて、最初の料理は炒め物をしましたが、焦げ付かず気持ちよく料理ができました。