マルコメ　ダイズラボ大豆肉乾燥 ミンチ　100g 大豆ミート

最初にいただいた時は・・・お肉の味はないけれど、食感（舌とか噛んだ感覚）はお肉でした。自分はいままでラーメンに、よく炒めたひき肉を入れていましたが、こちらの商品に変えてからは、一緒に煮込んで調理しています。お肉を炒める手間がなくなり、調理の時間が短縮されましたが、大変美味しくいただいておりますので満足です。それから、コンソメ味の野菜スープにも入れてみましたが、個人的にはラーメンよりもおいしかったです。少し多めに入れたほうが、大豆ミートをいただいているという楽しみが味わえると思いますので、自分は気持ち多めに入れちゃいます。私は大豆ミートも「あり」だと思います！

餃子などに挽き肉と混ぜて使っています。大量に食べるので少しでも健康的にしたい。 独特の匂いが気になる人がいるとは思いますが、うちは餃子にキノコをいれるので、シメジでもエリンギでもえのきでも良いので、適当に切って日本酒で煮て、火を止めたらニンニクのすりおろし(チューブで可)をいれ、その水分をとるために、大豆ミートをいれ放置すると匂いも消えるし、肉と混ぜるためにも早く冷めます。ミートソースとかに使うときも水で戻さす、味とスパイスの効いた汁をしみこませた方がおいしいと思います。

ベジタリアンではありませんが、大豆ミートに関心があって、今回初めてミンチタイプのこちらの商品を注文してみました。 まだ近くのスーパーなどでは大豆ミート商品を見かけないので、こういう時はネットショッピングは便利ですね。 届いた封筒を見た時、”軽くて小さいなー”という印象を持ちましたが、水で戻すと量が増えることを考えれば、少なくて割高ということはないかな、と思います。 まだ調理はしていませんが、かぼちゃのそぼろ煮や麻婆ナスなどに使ってみようと思っています。

ミンチ状なので、挽肉料理に1／3ほど混ぜてみたり、カレー、豚汁、焼きビーフン、オムレツ、などの夕飯メニュー他、ちょっとしたお茶漬けやうどんにも振りかけて頂いてます。 味が無いので何に入れても邪魔しません。ですが、体に良いからとこればっかり使ってると、時々ジューシーな本物の肉汁が恋しくなります。 肉好きですが、50代からは美味しい物が長く食べれるようにこうした身体に良い物も上手に取り入れて行きたいですね〜 お値段は、スーパーと変わらないと思います。

今回、乾燥タイプが出ているということで、初購入。 水やお湯、茹でて戻すなどで使うということで。 とりあえず茹でて、というか煮込む食べ物にそのまま入れて食べてみた。 煮込んでしまうと、味は分からず（笑）味付け次第というところ。 食感なんかはもう分からないと思います。 作るとしたら、牛そぼろ肉なんか良いと思う。

味が濃い料理には良かったと思います。 野菜のそぼろ煮風、ミートソースにはお肉の代わりになってます。 ただ、ミートソースをよく作るんですけどあっという間になくなるので、コスパ的には高野豆腐の方がいいかも？ですけど、脂質はこちらの方が低いかな でも、手軽で便利なのでまた、購入したいです！ 美味しかったです！

乾燥していないタイプの製品を購入し、お肉の代わりに調理したところ、使い勝手がよかったので、今回は乾燥タイプを買いました。 戻す手間はありますが、保存できるし、使いやすいと思います。 今回味付けが濃い料理に入れたので、大豆の感じはあまり分かりませんでした。次は別の料理に使ってみます。

味噌汁やスープ、カレーに使っています。大豆ミートは他社製品でブロックタイプやフィレタイプを数種類使ったことあらはますが、豆の青臭さ？なのか独特な風味があり味もしみこみにくくかなり濃い味に調理しなければ食べにくい感じでしたが、こちらの商品は格段に使いやすくて大変気に入りました。

以前より大豆ミートは食してましたが、愚妻がスーパーに最近商品が無買えないとのことでした。 たまたま、テレビで大豆ミート料理特集を見て脱脂大豆ミートと今回購入の大豆100%ミートがある事を知り本商品購入しました。 ミンチは、茄子と豆腐の麻婆豆腐で食しました。 またこれも美味でした。

茹でたり焼いたりするのに少し手間はかかりますが、美味しいです。 ホイコーローや八宝菜など素と絡める料理や味の濃い料理、具沢山の料理に使用しています。 柔らかいお肉の味なので、家族も大豆ミートだと気づかないで食べています！ でも大豆ミートだけを噛んでいたら大豆ミートの味がします。