商品レビュー

麺の食感：コシがある

うどんが好物なので、「人気№1！」という事で早速購入。 夏なのでやはり「ざるだろ！」という事で、鍋にお湯を沸かし、粉を少々落とし、17分間ゆで続ける。 火加減も調整（うどんが回るくらいの火加減）しながら、17分間まつ。　17分が経ち、サッと冷水（水道水）でヌメリを洗い流し、これでもか！というくらいに洗い流す。　出汁は、市販の出汁を使い、笊にあけて、ワサビを溶かし、いざ実食！ ・・・歯応えがありすぎ！　というのがfirst impression。茹でが足りなかったのか？はたまたこういう「歯応えありすぎ」なうどんなのか？いつもなら4人前くらいはペロリと食べてしまうが、3人前で腹いっぱい（よく噛んだからか？）。　歯応えありすぎが好きな方は17分くらいのゆでがちょうどいいのではないかな。あと、鍋の大きさにもよるかもしれませんで。当家の鍋は昔ながらのアルミ鍋なので、その違いがあるかもしれないです。 噛んでいて、うどんの「芯」は無かったので、茹で時間はちょうどいいと思うし。あと、6人前ありますので、次回はちょっと長めに（20分ほど？）茹でてみようと思います。　美味かった。ごちそうさまです。

麺の食感：コシがある

クーポンがあったのでこちらの商品を再購入しました。 午前中に注文したせいかタイミングが良かったのか早く届きました。 こちらのおうどんはローラーで押されたようなペタッとした感じです、包丁切り？とかの立方体ではありません、そして少しだけ短いような気がします。たまたま自分が四国に行くと必ず買う半生の箱入りうどんと比べてなんですが。 よく釜揚げうどんにして食べます、15分がお勧めと書いてますが結構固めな茹で加減かと思い少し長めに茹でて食べてますがしっかりとした歯ごたえがあります。 ほんとはタップリなお湯で茹でるのが１番良いのですがついつい２８センチの中華鍋的なフライパンで１袋分を茹でたりしますがギリギリ糊状にならなくて美味しく頂けるかと自分では思います。２袋分は流石に大きなお鍋が必要ですが! 小麦粉のせいなのか茹でるまではちょっと黄色見がありますが茹でると気にならなくなります 保存を冷蔵庫にすれば色味の問題は解決できると、うどんを送ってくる時の外袋に書いてます自分は色味は気にしないので常温の薄暗い場所に置いてますが暑くなってきたら冷蔵保存が良いかと思います。 また購入したいです。

麺の食感：コシがある

毎月特典で500円分のクーポンがいただけるのでポイント消費で購入させてもらっています。 いつも釜玉うどんを自分で作って食べています。卵とネギと生姜、七味唐辛子と茹でたての麺を絡ませ、めんつゆを加えると簡単に出来上がります。お店で食べるうどんよりもしっかりとしたコシがあって、おいしくいただけます。 コシのある麺が苦手な方でなければ、この商品は格段においしくお値段以上の価値があると思います。 クーポン利用なので割引で発売されるときに501円という価格であるともっと買いやすいのではないかと思います。 完全なリピーターになっています。 特にクーポン利用で買いたいものがないときには迷わずこの商品を買っています。１か月程度は常温での保存が可能ですですので本当にオススメします。 自宅でお店のようなコシのしっかりしたうどんを召し上がりたい方は、この商品を購入すると間違いないと思います。 今後も毎月利用させていただきたいと思っています。

麺の食感：少しコシがある

年明けうどんで食べました。生うどんを購入したら釜揚げうどんで食べるのが我が家の恒例でして、今回は安く購入出来るタイミングで早目に注文をしていました。賞味期限も年明けまであったので、レビューも遅くなりました。生麺の極太うどんは初めてだったのですがコシもあり食べごたえがありました。しあわせうどんの名前どおり美味しくしあわせな気持ちになりました。ありがとうございました！ 追記 →茹でるのが難しいとのコメを見たので、我が家で試している方法です。ヤカンと大きい両手鍋どちらもたっぷり湯を沸かしてスタンバイしておきます。鍋に2袋投入した時に温度が下がりヤバいなと感じたらうどんが流れないように気を付けて湯を半分思いきって流し捨てます。即座にヤカンの沸騰した湯を鍋にいれて再沸騰の時間を短くします。時間どおりに茹でてちょうど良い茹で上がりになりました。正しい茹で方ではないとは思いますが参考になればと思います。

麺の食感：コシがある

スープはついていませんのでご注意を。 1袋に3人前入っていますのでご注意を。 大きな鍋にお湯をたぎらせて、15分ほど煮ます。最初の5分は吹きこぼれが起きやすいので鍋から離れないで下さい。5分を過ぎてくれと麺がお湯を吸って太くなっています。ぐらぐらと麺が鍋の中を回るくらいの火力（中火くらい？）に設定して時間が流れるのを待ちます。15分経ったら、ざるに上げて、十分に湯切りをして（私はここでぬめりを取るために沸騰しているお湯をかけまわします）。 どんぶりに湯切りした麺を投入し、生卵の黄身、釜揚げうどん用のつゆ（市販品）、揚げ玉、ネギをお好きな量で投入し、削り鰹節を振りかけて、おろし生姜を気持ちよりもかなり多めに投入し、素早く荒めにかき混ぜたら、ズズズズッと大きな口ですすり込みます。 コシの強い麺を咀嚼しながら、こみ上げる満足感の波状攻撃に耐えて下さい。 リピ確定です！！

麺は、一口食べた途端、ニッコリ満足できる麺です！ 冷凍うどんのぷにゅぷにゅしたコシではなく、どっしりとしたコシ。都内のちょっとお高めの自家製手打ち讃岐うどんのお店で食べるような麺です！（本場の讃岐うどんを食したことがないので、喩えが悪くすみません💦）お味は文句なし、3150！ 一袋100グラムの量ですが、少食の方でしたら記載通りの3人前。大食いでない成人でしたら2人前、ラーメン大盛りプラス炒飯を食べられる方であれば1人前。大雑把ですが、そのような感じの量でした。 15分〜17分ほど、たっぷりのお湯で茹でる必要があるので、バタバタしている時やサクッと食べたいときには向きません。 美味しいうどんに出会えました。またリピートしたいと思います。ご馳走様でした。

麺の食感：コシがある

ランキング上位の数百円のうどん2社とこちらを比較しました。 別の2社は、うどんがツンと薬品？の様な匂いがして茹でても変に酸っぱくて残念でした。 こちらはそんな匂いなどせず、うどん自体しょっぱくもなく、とても美味しい。 太麺、食感、味、最高です。 リピートはこちらの店に決め、もう何度も4セットづつ宅急便で購入しています。 大食いで一度に4袋づつ(12人前)を週2、3日は食べるのですぐに無くなります。 この値段から値上がりされると厳しいですが、この値段である限り、これからもたくさん買い続けます。 これはあくまでも願いですが、、例えば、3袋9人前を5セットや10セットなどの大量まとめ購入で割安になる、などの販売があると大量消費者からすると凄く嬉しいです。

麺の食感：コシがある

もう何度購入したか分からない位のリピーターです 今回は3セット購入です 紙袋に入って佐川急便で届きました。 2セット以下だと、赤い袋の包装でそのままポストインされます 3食×３袋で9人前。 腹ペコ部活男子の息子は２袋ペロリです。 私は表記通りの茹で時間で食べていますが ウチの両親はコシが強すぎるのか、茹で時間を少し多めにして食べているみたいです 麺つゆは入っていないので、自分で用意することになります ツルツルでしっかりとしたコシのうどん ざるでも、釜揚げでも、ぶっかけでも何でも合います！！ 丸亀製麺やはなまるうどんでざるやぶっかけを食べるより、もちろん安価で食べることができます！ 半生麺なので、賞味期限が割と短いのでご注意ください

麺の食感：コシがある

餅は餅屋、麺は麺屋です。他の讃岐うどんを扱っているストアさんには他にもいろいろな食品などをラインナップしているところが多いのですが、ここのストアさんは讃岐うどん以外はほとんど他に無く、商品に自信とプライドがあることが良くわかります。事実、他の讃岐うどんとは、明らかに違い、極太のコシがある男気ある商品になっております。レビューには硬いと言った意見もありましたが、自分はコシがあり硬い麺が好きなので、気にいっています。茹で時間と発送到着まで時間が、かかるので、せっかちさんにはお薦めしません。それでも待ってでも、食べたい美味しいうどんです。また、他にも細麺もあるようなので、今度はこちらを購入してみたいと思います。

麺の食感：コシがある

極太うどんは初めてだったので、安価でお試し注文しました。コシがあり、小麦の味もしっかり、食べ応え十分でした。 本場讃岐うどんを自宅で味わえ、大満足です！ リピート商品の仲間入りです♪ 追伸：茹で時間ですが、沸騰したたっぷりのお湯に、うどんを入れ、さっとほぐし再度沸騰したら蓋をし火を止めて20分待ちます。冷水でぬめりを取るとツヤ、コシのあるうどんの出来上がり♪ 吹きこぼれの心配も、付きっきりの手間も省けます。柔らかめがお好きな方は、長めに鍋に入れたまま放置して下さいね。 乾麺は、いつもこの方法でやっているので、極太うどんも300gで試してみたら上手くいきました。参考になれば(*^-^*)

麺の食感：コシがある

※勘違いしてる人多いですが、歯応えがあるのが弾力で、噛み切れないのがコシです。このうどんはその両方とも強いです。硬いのはコシとは違います。感想が「硬いだけ」なんてのは食べ方か食べる人に問題があろうかと思います。「うどんは喉越し」も正しくありません。うどんは良く噛んで食べましょう。 うどん県の隣在住でよく讃岐うどん食べます。 なのに、今回はいきなり（讃岐うどんなのに）山形ひっぱりうどん風で試してみました。 絶対的には日の出製麺所さんが勝りますが、こちらがコスパで圧勝です。味と香りより食感！高い戦闘力で驚きました。 年末に有意義なポイント消化ができました。これはリピートありです。

麺の食感：コシがある

太麺なので充分に時間をかけ、タップリの水でやや強火で15分を超えて20分近く茹でた。2回同じ茹で方をした。鍋を火から下ろし20秒ほど落ち着かせた後２〜3回タップリに浄水を変え、更にヌメリを取るため3分の1の冷水で洗い落とす様5本指を立ててヌメリ粒子が麺から水に少量交じる程度に2回流してからスイノウに上げた。1回、全開の強火で茹でたところ、吹きこぼれに注意しながらの15分未満で充分。以上は冷たい麺つゆでの若い人たち向きのやや硬めの出来上がりになりました。熱々の肉汁なら、高齢者にも美味しく頂けます。 硬めの茹で上がり弾力と小麦の美味しさの残る生麺です。

麺の食感：コシがある

15分茹でます、寒い朝は暖房代わりにゆっくり焦らず、付きっ切りで、うどんを茹でます、15分が長いかどうかは、貴方次第です。私も当初は手間どいました。でも、一度、自分でゆでる。！！煮るのでは有りません。沸騰させても駄目です「茹でる」のです。15分後に、素早く冷水（今は、手が切れそうな位冷たい）で、しめる。光輝く讃岐の王者の風格のうどんが出来ます、うどんスープで、掛けうどん、トッピングは要りませんが、若芽、長ネギだけ、十分です、こしのある、つるつるの極上の麺を堪能出来ます、が、、残念なのは冬ばだけです。ごめんなさいね。我儘な80歳の男です。

スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

いつも冷凍うどんを買って食べてますが、本場香川の美味しいうどんが食べたくて検索してたら「しあわせ製麺の極太うどん」がヒットしました レビュー評価も良かったので、試しに購入しました 注文して直ぐ届きました ゆで時間15分でちょっと手間がかかるけど、茹で上がりを冷水で〆て冷やしぶっかけうどんにして食べました 極太麺でもっちりと噛みごたえがあり、「こうゆうのが食べたかったんだ！」っと声に出てしまいました(笑 1袋3人前ですが1人でペロリと食べてしまいました 暖かい釜揚げでも冷やしでも美味しく食べれそうです また追加で6袋注文しました、届くのが楽しみです

スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

讃岐太麺抜群です　4.5K(15袋）発注即日発送され翌日到着、3人前（1パック）をたっぷりの湯でゆで上げどんぶりを暖め釜揚げに　おろし大根、天かす、ネギ、絞りスダチ、かけうどん用醤油で熱々を戴く、讃岐で食べるうどんと変わらぬ味　日持ちしない当然ですね純生うどんですから、東讃の会社に30年勤務近辺はうどん屋が沢山　かけうどん￥180で立ち食い専門のうどん7は美味しかったが”しあわせ製麺”美味しいうどん有難うございます、毎月リピートを入れますから宜しく、ス-パ-のうどんは食べれない小麦粉練った腰折れうどんは、　大阪の讃岐うどん大好きなおっさんより

麺の食感：コシがある

以前の商品レビューでも書きましたが、1年で一番寒い今の季節は土鍋で食べる、鍋焼うどんには、ここのストアさんの太く腰のあるこの讃岐うどんが最高にベストマッチです。夏の暑い時期はあえて購入を控えておりましたが、時は来た！今が一番美味しく頂ける時期です。一度食べてみれば分かると思いますが、他のストアさんの讃岐うどんとは全く違います。この価格で購入できること自体、感謝でしかないです。また以前は注文して発送到着まで少し時間がかかっていましたが、今はとても早くなりました。また美味しい讃岐うどんよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

麺の食感：コシがある

割れや折れる事も無くちゃんと届きました。 香川に行くと必ず似たような半生うどんを買って帰るのでこちらの商品は値段的にも味的にも大変助かります。 釜揚げが好きで大きなお鍋にたっぷりのお湯で湯がくとやはり美味しくいただけます。昔は面倒で小さい鍋で茹でて麺をモチャモチャとさせてしまい勿体ない事しました。 表示より短めに茹でてカレー味の鍋にいれてたべたのですがモッチリして美味しかったです、翌日少し残ってた麺を食べましたが柔らかめですがカレー味もしっかりまとわりついてこれもありかなと思いました。 また注文したいです。ありがとうございました。

ナイロンの袋に入って届きました。簡易包装。潰れてるんじゃない？と思ったけど大丈夫でした。肝心の麺はツルツルのモチモチで美味しかったです！一袋三人前ということで、迷って二袋六人前を三人で食べてお腹いっぱいになるちょうどの量でした。他のメーカーの讃岐うどんも注文したけどこちらのほうが美味しかった。しっかりとした麺で美味しかったです。他の方のレビューで、硬いとか少ないとかありましたが、２０分くらいの多めに茹でればいいし、讃岐うどんは歯応えのあるものです。一人前は、パスタでもラーメンでも１００グラムなので標準だと思います。

スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

今日商品が届きましたありがとうございました。私はおうどんは元々大好きなんです。それで今病気で近所の人にお世話になっている人も好きだとだからお礼の積りでお渡しています。前回購入したのもお世話になっている人に渡しました。二人なんですが一人の方は甘いのが駄目だと、だから私も好きなのでどうかなぁと思いながら渡したら、美味しかったと言ってもらって、あ～良かった、本当にすみません、今病気で何も出来ないので近所の人のおかげで本当に助かっています。又治ったらおうどんを一杯食べたいと思っています。ありがとうございました。

麺の食感：コシがある

茹でるの食べdられマス煮るのでは違います。焦らず15分確りと、多めの湯で、麺が沸騰して、吹きこぼれない様に、ゆっくり掻き回し、15分後にざるに入れて、冷水で絞める。すると、本当の生きた讃岐うどんを食べられます。、焦って、沸騰させてはだめです。麺の中のうま味が抜けてしまいます。お店でg食べるよりも素晴らしい腰の有る讃岐うどんを堪能できます。掛けうどんが、一番です。麺が生きます。トッピングは入りません。鍋に長ネギを入れて、若芽を少々、うどんだし（市販品で十分）麺が主役です。今後も宜しくお願い致します。