２回目の購入です。 前回はパックが足りなかったり注文が多すぎたかして届くまでだいぶ時間がかかりその間にも待つのが嫌なら注文取り消してくれ的なメールが何度かあったので今回はクーポンで安くなるからまた注文殺到して遅くなるかなと思いましたが4、5日で届きました。 味は、前回のと被らないように選びましたが品切れも結構あったので、欲しい味があるならチョコチョコホームページ見て確認した方がいいです。 普段は某会員制スーパーのカナダ産のハチミツを食べてるのですがちょっと味変したくて珍しいの中心に選びました。 ちゃんとそれぞれに味が違うので面白いです、トーストにかけたりそのまま舐めたりして食べてます。 料理に使うには量が少ないパックなんで…あっという間に無くなります、のでこちらで味見して気に入った味があれば大容量を買うのが良いかなと思います。 私的には味の違いを楽しむ為の物としてまた次も安くなるタイミングで購入したいです。　 味についてですが、樹木系のはクセが結構ありますので説明文をしっかり見て選ぶのが良いかも!そのまま舐めたりするのであればクセある方が楽しい。パンに塗ったり料理にはむかないかな～。　

麺の食感：コシがある

クーポンがあったのでこちらの商品を再購入しました。 午前中に注文したせいかタイミングが良かったのか早く届きました。 こちらのおうどんはローラーで押されたようなペタッとした感じです、包丁切り？とかの立方体ではありません、そして少しだけ短いような気がします。たまたま自分が四国に行くと必ず買う半生の箱入りうどんと比べてなんですが。 よく釜揚げうどんにして食べます、15分がお勧めと書いてますが結構固めな茹で加減かと思い少し長めに茹でて食べてますがしっかりとした歯ごたえがあります。 ほんとはタップリなお湯で茹でるのが１番良いのですがついつい２８センチの中華鍋的なフライパンで１袋分を茹でたりしますがギリギリ糊状にならなくて美味しく頂けるかと自分では思います。２袋分は流石に大きなお鍋が必要ですが! 小麦粉のせいなのか茹でるまではちょっと黄色見がありますが茹でると気にならなくなります 保存を冷蔵庫にすれば色味の問題は解決できると、うどんを送ってくる時の外袋に書いてます自分は色味は気にしないので常温の薄暗い場所に置いてますが暑くなってきたら冷蔵保存が良いかと思います。 また購入したいです。

初めてこちらの商品を購入しました、麺が製麺の関係で時間がかかるかもと書いてましたが思ってたより早く届きました。 スープは液体でした表示通りにお湯をいれて私にはピッタリの味でした。麺は博多ラーメンとかの細麺と言うよりは普通の中華麺の細いやつって感じです、茹で時間も2分から3分と書いてたのでバリカタ？粉おとし？的な博多ラーメンの特徴ある麺ではありませんが、それが逆に美味しかったです。他のラーメンで３０秒茹で１人前ずつ茹でてとか書いてるのがありましたが家庭で作るのに無理やろ!と２人前で作ったら麺が不味くなってしまった!私が悪いのは解ってますからその商品に落ち度は無いです。 そんな経験があったのでこちらの商品もちょっとドキドキしながら２人前で麺茹でたけど…ちゃんと美味しく出来ました！麺が特に良かったです。粉臭く無かったです。 トッピングはネギと高菜だけにしましたが次は色々増やしてバランスよく食べたいです。 ３人前ずつの袋に入ってるので人にあげるのにも便利です作り方を書いた紙もそれぞれに入ってました。 また買いたい商品です。

辛い物が好きなので生の唐辛子を道の駅などで買い良く使ってるのですが、やはり乾燥したのも必要だし、国産であればなお良いなぁと探してたらこちらに辿り着きました。 開封して小瓶に移し替えて使ってますが、良い辛さです。辛ラーメンに1振り2振り、焼鳥もどきにも1振り、漬物にも1振りと辛さを求める物に使ってます。一味なんでうどんやポン酢には香りが欲しいって人にはむかないかな?辛さが欲しい人にはオススメできます。 量もそこそこ入ってるので使い放題です。 最近はまってる使い方は、湿気た煎餅をレンジで軽く乾燥させ少し表面がしなってるところにこの唐辛子を好きなだけかけます。ただの煎餅があら不思議、激辛煎餅に変わります!ツワモノは真っ赤にしてもいいけど、1振り2振りで充分ひ〜ひ〜になります。 また買いたいです。

小豆茶が身体に良いと聞いたので小豆を買って作る予定でしたが、手間がかかりそうなんで先ずはお手軽に!と考えてこちらを購入しました。 開封したらまず香ばしい香りがしました、高い目のきな粉みたいな香りに感じました。 早速飲んでみると、ほうじ茶の焦げ感を薄ーくしたような、やはりきな粉を溶かして飲んだらこんな感じかなって味がしました。私は好きな味でした。ただ最後の方はエグみと言うか苦みと言うか沈澱部分があるのでまたお湯を追加して薄めて飲んでます。 安いし国産だし安心して飲めるし、お菓子作りにも使えると書いてたのでホットケーキとか蒸しパン作る時に使うのもいいかも！手っ取り早くバタートーストに軽く振ってハチミツをトロリとかけて食べてみます。 また注文したいです。

だしパックに入ってる塩分が気になるので、食塩が入ってないこちらの商品を初めて購入しました。思ってたより早く届きました。 早速、味噌汁を作ってみました。 塩分が無いとはこんなにも味が変わるのか!とびっくりしました。 粉なんで当たり前ですが濁ってます、酒粕を少し入れて作っても白いよりグレーになり、味噌を加えても淡色味噌だと色味が変わります。 魚の味がするんだけど塩分が無いのでついつい味噌を多めに使いたくなります。 顆粒だしやらだしパックの時は塩分があるので私は、味噌を少し控えめに使ってました。 パッケージのどこにも使用量が載ってないので目安が解らないのが困りました。どなたかが質問されてたのでそこには目安が書いてありましたが……

以前こちらのお店の別の塩(沖縄)を買ったので今回はこちらの五島の塩を買いました。 ５０グラム入りって少ないかなっと思いましたがバクバク食べる物では無いし小分けの方が人にあげるのにもいいかもしれません。 味は繊細な舌の持ち主では無いので上手く言えませんが、ピリピリとかクワッって感じの塩では無いように思います。粒も大小あり均一では無いのが逆に良い感じがします。 野菜とかにパラッとかけて食べると野菜の甘みやらがちゃんと出てくる!って思いながら食べてます。皆さんが勧めるおにぎりも良い感じです。 けして安い塩ではありませんがお土産感覚で買うと納得できると思います。

麺の食感：コシがある

割れや折れる事も無くちゃんと届きました。 香川に行くと必ず似たような半生うどんを買って帰るのでこちらの商品は値段的にも味的にも大変助かります。 釜揚げが好きで大きなお鍋にたっぷりのお湯で湯がくとやはり美味しくいただけます。昔は面倒で小さい鍋で茹でて麺をモチャモチャとさせてしまい勿体ない事しました。 表示より短めに茹でてカレー味の鍋にいれてたべたのですがモッチリして美味しかったです、翌日少し残ってた麺を食べましたが柔らかめですがカレー味もしっかりまとわりついてこれもありかなと思いました。 また注文したいです。ありがとうございました。

常温で保管出来るので、こちらの商品を購入しました。 麺は細いストレート麺でしたので表示通り茹でて(今回は40秒にしました。)スープはちょっとお湯を入れ過ぎましたが美味しく頂きました。 スープも液体でしたのでラーメン鉢を温める時にポチャといれておくと脂部分も固まらすキレイにでてきます。 トッピングに茹でモヤシをよくのせるのですがその時は気持ちスープを濃いめに(270ccを250cc)すると最後まで薄く感じずに飲めると思います、高菜をのせるのも味変できて美味しくいただけます。

食感：少し柔らかい

国産の高菜が食べたいなぁと思ってこちらを購入しました。 油炒めではないので、少し酸味もあり漬け液もあるのでしっとりしてて美味しかったです。とんこつ系のラーメンにいれて味変したり、チャーハンにもおにぎりにも美味しいです。次はキザミじゃない株?１枚物?も買ってめはり寿司みたいに巻いて食べたいです。中身にはもちろんこちらの商品とゴマを追加して… 濃い味が好きな人は手間にはなりますが炒めてお醤油とパラッと一味でこれまたご飯がススムオカズになりますよ。