オトギ 料理梅エキス (メシルチョン) 500g

とろっとしてさわやかな甘みです。 梅の味はほとんどしませんが、使い方によっては生かすことも消すこともできます。 とは言え、本当にほんのり。感じるか感じないか…といったところですが。 韓国料理に使いたかったのですが、たくさん余って残りをどうしようと思いましたが、みりんの代わりに煮物に入れても使えると知って重宝しています。とても美味しいです。

韓国のバラエティ番組や料理番組で梅エキスを知り欲しかったのですが、店頭ではなかなか手に入りにくいお品ですので助かります。みりんよりももう少し粘度があると思います。みりんの代わりに使ったりしています。梅の香りが爽やかですが、料理の味を邪魔する程ではないです。

友人から『柿酢』をもらったのですが、こちらの『梅エキス』を混ぜると美味しいよときいて購入！ 本当に美味しかったです。 そして、韓国のチンヂルバンで飲んだ『カムシクチョ』の味そのものでした！ 懐かしくい味でした。

梅は嫌な匂いを消してくれるし身体にもいいんで、 みりんを使う場面で代わりにこれをよく使ってます。 あとソースとかドレッシングを作る時も、 これを入れるとちょっと酸味もあって味に深みが出て良いとおもいます。

韓国の料理番組をみていてずっと探してましたが輸入ショップでも無く今回注文しました。早速大根やセロリの浅漬けに使いましたがほんのり甘く梅の香りで本当に美味しいです。今度は煮物に使います。

韓国料理を作る際にこちらを利用する料理があり購入。 サラッとしたモノかと思ったら結構粘性のある液体でした。 味がどう変わるのかは今の所分かりませんが必要とする料理には使うつもりです。

韓国のTVで料理に梅エキスを知りました。試しに注文してみました。昨日初めて味噌を使ったソースに入れてみました。良かったです。炭酸水で割って梅ジュ―スとしても美味しかったです。

初めて購入しました。使い方を考えてしまいましたが煮つけにもチゲ鍋にもさっぱりとした味付けプラス風味も良くなったと思います。リピートします。

キムチ作りに欠かせないものです。はちみつと半々で入れています。水や炭酸で割って梅ジュースにしてもさっぱりゴクゴク飲めて美味しいですよ。

夏の暑い時は氷とお水、又は炭酸水を入れて飲んでいます。甘さもちょうどよいので気にいっています。おすすめです。料理にも使ってみたいです。